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应”后，以及“定量供应”被削减之后的问题。
以前没有定量供应的时候，食堂的工作很简单：食堂主任根据物资消耗情况提交预算申请，总务科科长审核之后，报分管副厂长审批，然后厂长签字通过。最后，转到财务处做资金拨款。大抵那时期的国营厂子里的程序都是这样的。
而那时候，轧钢厂的干部职工们要想在食堂吃饭，就会先到财务处买饭票、菜票，没有什么限制，你想买多少都行，当然了，你也不能太出格了，然后干部职工们在食堂凭票吃饭。
但是，随着“定量供应”政策的执行，原来的那套流程就变得不合时宜起来了。
不说别的，就说说，干部职工们的吃饭问题吧。
这时候，干部职工再到财务科买饭票、菜票的时候，就不能像原来那样想买多少就买多少了，因为，根据政策，饭票也要和粮票挂钩！
就是说呢，现在你想买轧钢厂食堂的饭票，不光要掏钱，掏精华书阁App，同时查看本书在多个站点的最新章节。】
到了此时，轧钢厂所谓的“挖掘内部潜力”说白了，就是继续降低职工们的食物供应量，让大家勒紧腰带，维持在一个吃不饱饿不着的状态，嗯，只要能工作就行。
当然了，如果，我说的是如果，如果这个时期的轧钢厂不出现问题的话，那后勤保障的细化调整工作，也能正常进行下去。
呵呵，但是没有如果，因为后面的事情，大家也知道了。
办公室副主任，后勤处处长，同时还主管食堂工作的李副主任，就在这个节骨眼上，失踪了。
没人知道他为什么会失踪。除了周平安。
随着李副主任的失踪，他所负责的后勤处，这个事关物资保障的重要部门，其部门工作就不可避免的出现了重大失误，正所谓，牵一发而动全身，于是，轧钢厂整体的调整工作都被连带着出现了问题。
说白了，也而正是李副主任的失踪，才导致了轧钢厂本应去年就完成的，这一系列管理流程制度的细化调整工作，至今没有完成。
细化调整工作完成不了，那就意味着，轧钢厂的实际物资消耗数量，是远远超过上级食品部门下拨的“额定物资”数量的。况且，额定物资数量还被一再削减。
按照常理来说，实际物资消耗量，远远大于额定物资量的这段时间，轧钢厂肯定是要出问题的。
但是，谁让轧钢厂“侥天之幸”拥有周平安这位“不按常理”的小小采购员呢？
正是周平安，这个大家眼中小小的七级采购员，在这一过程中，凭借超人的“工作能力”，为轧钢厂采购到了常人难以采购到的额外物资，才使得轧钢厂至今还在正常运转！
虽然，有些领导一直对周平安的某些行为看不上，比如，性格懒散、男女关系混乱等，但是，碍于他超人的“额外物资”供应能力，却又不得不捏着鼻子承认他的超然身份。
这也是周平安能以行政25级、七级办事员的身份，破天荒的独领一个科室的原因。
也是他为什么会被要求务必“列席”厂委会议的原因。
在所有部门领导都发完言之后，杨厂长直接点名，“范主任，你也说说吧。除了刚才这些同志们的发言之外，你还有没有需要补充的？”
“呵呵，各位领导说的都很好，但是我这里最大的问题，就是巧妇难为无米之炊啊。”食堂主任老范，一脸苦涩的说道。满脸的褶子里，此刻写满了“愁”字。
“如果，只是真要按照政策施行的话，也好说，毕竟每个人都有定量，有多少粮食就做多少饭。”范主任满脸无奈的扫视了一圈在场的领导们，继续说道，“可是，这定量，大家也知道，根本就不现实。真要这么做了，不用我说，大家也知道会是什么后果。”
听到范主任说
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