第10章 长这么大没吃过这么好吃的菜!简直好吃到流泪(2/2)
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里面的内脏清理干净,在鱼身两边划开刀口腌制备用。
同时起锅烧油,一切动作干净熟练,没有丝毫拖泥带水。
仿佛一个顶级大厨在做菜。
厨师长和其他厨师纷纷停下手中动作,呆呆的看着叶修操作。
不一会,就搞定了。
叶修将盘子端到众人面前,淡淡道:“剁椒鱼头,尝尝吧。”
芳香四溢,服务员第一个按耐不住动了筷子,将一块肉放进嘴里,顿时愣住了。
“怎么样怎么样?”老板见服务员一脸呆滞不说话,连忙也尝了一口,直接呆住。
“到底怎么样啊?你们倒是说话啊。”厨师长有种不祥的预感。
“切,有那么好吃吗?”旁边的副厨不屑的夹了一块放进嘴里,直接口吐国粹。
“卧槽!太他妈香了吧!”
厨师长一惊,连忙夹起一块放进嘴里,顿时呆住。
肉质嫩滑而不腻,熟烂而紧致,鱼肉既没有烂到那种没有口感如泥一样,也没有紧致到如生的一样。
紧致而又松散,入口微辣,是辣椒油浸入了肉里。
腌制放进去的佐料味道已经完完全全的浸入其中,口感非常好!
“太特么好吃了!”老板爆粗口道:“妈的,长这么大没吃过这么好吃的菜!简直好吃到流泪!”
“好不好吃?”叶修问道。
“嗯嗯嗯嗯,好吃!”众人连连点头。
“想不想学?”叶修再问。
厨师长以及一众厨师连连点头:“想!”
“想学求我啊!”叶修笑道。
噗通,厨师长第一个跪了下来:“师父在上,请受徒儿一拜!”
真不愧是能当厨师长的人,思维就是敏捷。
老板更是上前,一把握住叶修的手:“小伙子,来我们饭店吧,从此你就是厨师长!月薪两万,六险一金,包住宿,上五休二!怎样?”
叶修听了都咂舌,这一个月的工资,都够前世自己干一年活了。
不过他很清楚,自己不可能在这里当一辈子厨师。
他摇摇头:“我对当主厨没什么兴趣,而且我还要念书,不过我可以教你的厨师做菜,每个星期来一次,教一道菜,保证你生意红火,怎样?”
“也行!”老板点头:“那薪资怎么谈?”
“我已经想好了,一道菜,一万。”叶修说道。
“什么?”老板一惊:“一道菜一万?小伙子,你可够贪的啊!”
心道,怪不得不想要一个月两万的工资,原来在这等着我呢。
一道菜一万,那一个月交四道菜就四万,这可比工资多多了。
“放心,老板,一道菜一万,你绝对不亏!至于这一道菜的费用,你可以和你的厨师均摊,毕竟厨艺学了是学给他们自己的,他们出点学费也理所应当。”
这么一想,老板忽然又觉得挺赚。
厨师们也觉得挺赚,只要学成了,回头哪怕换个饭店,工资也能翻一翻。
“你们觉得呢?”叶修扫了一眼厨师们。
厨师们相互看了一眼,点点头:“行!这钱我们出了!”
“这就对了嘛!”叶修笑道。
“这剁椒鱼头我再做一遍,你们可仔细看仔细听!”