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首先是昨天弄的泥鳅，顾若直接处理好，把泥鳅给炖了。
顾若是很舍得放调料的，盐，酱油，还有顾若借口从供销社弄的味极鲜……
种种美味的调料加进去，无疑极大刺激了泥鳅的鲜香。
除了个炖泥鳅以外，顾若还做了个茄子炒肉末。
茄子炒肉末，顾若事先切了一块儿大肥肉的。
把大肥肉在锅里炼成了油渣，再把切好的瘦肉放了进去，再加点蒜，再放切好的茄子。
这样的茄子肉末炒出来无疑是很香的。
又是油又是肉，还有好吃极了的油渣子。
油渣子炒菜味道本来就香，再加上一点蒜，那味道让邻居感觉手里的饭都不香了。
菜还没盛出来呢，小顾北就坐不住了。
银色毛茸茸的小脑袋从门框里就探了出来，不停的吞口水。
顾若看了眼小家伙，唇角微勾。
又炖上了排骨，顾若是很舍得买排骨的。
这个时代的排骨才是肉的一半价钱！连肉票都是肉的一半。
顾若真心的觉得划算极了，总喜欢多买一点。
不过排骨得多炖一会儿，等快睡觉的时候吃上两块，剩下的都留着明天！
一个菜，一个炖鱼本来是只有过年过节才能享受到的。
小顾北更是从来没有见过这么丰盛的饭菜。
他二伯家，因为爹爹那15块钱的补贴，过的无疑是很好的。
但是很好也只限于，一个月可以吃上一次肉，孕妇可以两三天吃上一个鸡蛋……
绝对不包括现在这种情况。
本来小顾北觉得中午吃的面条都已经好吃极了，鸡蛋和黄瓜简直太好吃了，再配上白面面条！简直绝了！
但是没想到和今天晚上的比简直是小巫见大巫。
这香味一出来，周母和周成安就回屋乖巧的等着了。
顾若把两个菜端了上来，又盛了几碗精细的米饭。
把小顾北也抱上了桌子就可以吃饭了。
这两个菜都非常的好吃，不过最好吃的还是肉末茄子，白肉做出的油渣子是非常好吃的。
油脂被大多被炸了出来，只剩下一点浓郁的香味儿，一点儿都不腻。
在肉末茄子中吃到一块油渣子，整口茄子都变香了好多。
当然瘦肉也很好吃，但是这个时代人们缺油水，瘦肉并不是很欢迎。
也只有顾若是很喜欢瘦肉的，肥肉实在是太腻了。
肉末茄子配上大米，再浇上一勺汤汁。
小顾北都恨不得吞掉自己的舌头，实在是太好吃了！！！
周母则是一边心疼放的肉和油，一边真香。
周成安则是时不时给小媳妇捡点油渣子，还有肉。
小媳妇儿太瘦了得补补！