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叮叮叮,夜大的下课铃响了,很多人走出了教室,今年的课程学得差不多,还有一个月就要过年了。
外面北风呼啸,夹杂着一些雪花,这么冷的天气,林朝阳一呵气,就是一团白雾,晚上只吃了一碗面条,他感觉有点饿了。
林朝阳最近有了新发现,有几个小吃摊一直固定摆在北锣鼓巷街道,这个时代只有残疾人和孤寡老人能摆摊做小贩。
四九城风味的夜宵,最多的是馄饨,馄饨锅里煮着肥肥的肉汤,卖馄饨的是现包现煮,三分钟就可以煮熟一锅,七八位顾客同时吃也能应付。
为了营业的旺盛,这些小贩大都扎堆设摊。比如有卖火烧的,因火烧可以夹肉,旁边就有熏猪头肉的摊子。
老孙头的馄饨摊子是一副可以流动的馄饨挑子。一头是下馄饨的炉灶和锅,当年好像是烧柴的,锅是一口大的钢精锅。
另一头是放置各种原材料的,如馄饨皮子,小刀面条,肉馅和各种各样调料品,底下是放置柴火的。
当街还放置着一张让客人坐着吃馄饨的小桌和四条长凳子,很简单,很朴实。
那时的馄饨和小刀面都是手工擀制出来,肉馅是千刀万刀地切剁出来。
汤也是头天晚上用上好的当地黑猪肉骨头熬制,均保留了原汁原味。
摊子上还有两个暖水瓶,这样用开水下馄饨下面条也就方便快捷多了。
虽然时间不长,林朝阳已经是这里的常客,特别是一到晚上,林朝阳一个人也懒得自己做晚饭,家里稀饭馍头吃腻了,就上老孙头的馄饨摊上来。
他当街坐下,从身上掏二角钱毛票子,让老孙头下一碗馄饨。
林朝阳从来不亏待自己,身上钱多就多花,钱少就少花,仅仅每月伙食费就高达二十多块。
这还不算买衣服和添置生活用品,一到了月底,49.5元的高工资也是所剩无几。
只见老孙头先在碗里放上一点盐,滴上几滴酱油,洒上几片葱花,挑上一小撮猪油,舀上一勺浓浓的原汁高汤。
再把锅中的汤汁烧滚,把现包好的馄饨下下去,滚上几滚便熟了,连馄饨带汤盛到碗中,倾刻间清香四溢,令人垂涎三尺。
林朝阳用勺子舀上一个,吹两下,放入口中,那皮儿软柔,那馅儿鲜香,味儿美极了,令人回味无穷。
杨为民骑着自行车,他带着于海棠正好经过北锣鼓巷,于海棠也看到前面的路边摊,赶紧示意停车。
“为民啊,我有点饿,我们停下来吃点东西吧,咦,你看,那不是林朝阳吗?他怎么在这里?”
“我怎么知道?”杨为民翻了白眼,他刚才就看见了,却是当做没看见而已。
于海棠性格大大咧咧,还有一点点泼辣,杨为民和她的感情是时好时坏。
“走,咱们过去看看,林干事最近春风得意啊,得让他请客。”于海棠跳下车,兴冲冲地走了过去。
看林朝阳的样子,吃的津津有味啊。
“这大冷天的,肚子特别容易饿,吃上一碗馄饨就暖和多了。”
杨为民拗不过她,只好推着自行车跟了过来。
于海棠走到林朝阳对面坐下,微笑道:“嗨,林干事,可以啊,晚上没吃饱饭吗?”
“你们来了啊,不来上一碗吗?”
林朝阳抬头一看,原来是厂花于海棠,想起前几天撞见她换衣服,差点闹了个大红脸。
“可以啊,林干事,你请客啊。”于海棠知道林朝阳有求杨为民,所以有些有恃无恐。.五
几天前那一瓶墨水砸得是够狠,于海棠当时虽然生气,但是她在了解事情的经过后,又开始佩服起林朝阳来了。
“嗨,林朝阳,于海棠,杨为民,你们都在这里啊。”
说话间,冉秋叶也骑着自行车
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