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客人之前就吃过串串了，知道有哪些菜，直接和跑堂说了哪些要几串后就回了座位，很快跑堂便把串串送了过来，送过来后把代表串串的号签从客人手上收了，之后的凉粉和米饭也是如此。
“你们这方法不错，这样也不会搞混了，你们这上菜也快，不错不错。”
跑堂笑应着：“就是因为上菜速度快，才叫快餐店呢。”
客人恍然，“原来如此。”
跑堂走后，客人先把豆腐串串都吃了过了瘾，然后才吃了凉粉。
嚯！入口冰冰凉凉的，还真和跑堂说的一样！
这位客人是一个人来的，感觉好吃也没人分享，那些结伴而来的就不一样了，吃着便谈论了起来。
无一例外，全是夸赞。
中午准备的食物很快卖完，孙柳儿和跑堂轮番和客人解释着，今天是试营业，准备的东西不多，明儿会多准备些，解释的同时顺便给晚上卖的卤肉和冒菜做了宣传。
一听又是没听说过的吃食，客人们都好奇得很，都说着晚饭还会来吃。
客人们走得差不多了，食铺里的人才开始吃饭，本来留给自己人吃的都拿去卖了，只好切了些下午卖的卤肉下饭。
卤肉林小胖和几个跑堂都没吃过，这一吃眼睛都瞪大了。
一个跑堂道：“东家，这卤肉太好吃了！我觉得可以再多做一些，今天中午好多客人没买到吃的，都说晚上要来吃呢。”
其他跑堂也跟着点头，“是啊，晚上来的客人肯定更多。”
孙柳儿一想也是，便说着吃完饭她再去买些鸡鸭这些。
从中午这一餐来看就知道食铺的试营业非常成功，戚满满和高柔娘也放心了，吃过午饭后两人就准备回青柳村了，孙柳儿叫她们等她一起。
“县城里的东西比村里贵不少，我和你们一起回去，和我爹娘说一声让他们在附近村子给我收一些鸡鸭、淀粉、辣椒这些，”孙柳儿笑道，“这样我娘也有事情干了，她有事做了也不会一天到晚给我琢磨找男人了。”
戚满满：……
高柔娘：……
戚满满陪着孙柳儿去买了鸡鸭，确实和孙柳儿说的一样，县城的鸡鸭一只要比村上贵上个五到十文，这还是孙柳儿把他们卖的鸡鸭全买了才有的价格，只买一两只价格还要高些。