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食堂里,何雨柱质疑张全的时候,所有的厨师都围拢在他周围。
张全一看事情不简单,让小徒弟住嘴,自己上前说道。
“何师傅是吧,你倒是说说我哪里做的有问题了。”
他对自己厨艺还是有信心的,要不然也不能被许大茂给请了去,和徒弟们掌管十几家饭馆。
轧钢厂虽然人多,却没有饭馆的菜精致,所以他来的时候还觉得手拿把攥,没想到在最后一个食堂被何雨柱给质疑了,他倒是要看看这个何师傅到底有什么本事。
何雨柱早胸有成竹,夏铭也不知道从哪得来的菜谱。
刚才看的时候他都快傻了,连何雨柱擅长的菜系都写得明白,很多诀窍听都没听说过。
现在对付张全太简单了。
厨房里厨师也不干活了,都等着看热闹。
何雨柱开口了。
“先说你那个一食堂炖鱼,用的鱼就不对,人家炖草鱼都要饿上三天去去草腥味,你可是少了一道工序。”
小徒弟赶紧替张全解释。.
“何雨柱,你这是挑刺,厂里哪有功夫给我师傅准备那样的草鱼。”
张全脸上还看不出什么来,其实心里已经意外,何雨柱不是会川菜么,竟然还知道这个。
何雨柱笑了笑说道。
“行,那怎么说你二食堂做的豆腐,用的倒是正经的卤水豆腐。”
“可你做的不敌啊。”
张全眼皮一跳,就听见何雨柱说出毛病来。
“本来大火烧沸后,放了佐料就该小火焖炖,您到好大火到底给做完了!”
小徒弟没注意这一步,张全解释道。
“那是为了节约时间,好几个食堂等着我呢,大火做出来味道也一样!”
何雨柱摆手立即反驳。
“这就不对了。”
厨房里的厨师也都有些本事,还能分辨点是非,听到这也跟着质疑。
“这大火怎么能和小火一样呢。”
“就是,明显是认为食堂没人识货,这才偷懒。”
“我看张全没我们何师傅有本事,他当主管我不服!”
议论声一起就停不下来,张全脸一阵红一阵白,直接下来不来台了。
前几个食堂他一出手就镇住了那些厨师,本来以为能一帆风顺。
没想到在何雨柱这里栽来。
这时候也该夏铭出面了,他出来说到。
“大家安静啊,张师傅本事还是有的,只不过当主管还真有点不合适。”
“当主管起码得尊重手下这些厨师们,我代表综合部跟人事部,反对他当主管!”
一听有人代表两个部门把他否决了,张全心里一慌就想借着王厂长的面子压人,开口说。
“这位小同志,我当主任可是王厂长同意了的,您不能胡说啊!”
厨师们都笑了。
“哈哈,张师傅你还不知道吧,我们厂长有事还要求着夏铭呢。”
“就是,拿王厂长说事,他现在估计在西郊还没回来呢!”
“什么人啊,我们厨师就看不惯这一套!”
张全跟小徒弟直接被厨师们赶了出来。
厨房主管的位置空着,张全已经把之前几个食堂给摆平了,那些人肯定没脸争夺这个职位。
现在他被何雨柱给收拾了,只要夏铭帮忙操作得当,厂里应该没人反对何雨柱升职。
张全是没见过夏铭,可他从许大茂那听说过这个名字。
等夏铭从食堂出来,张全早等在路上,他那个小徒弟开口问道。
“你是不是开了个连锁店。”
夏铭点头。
果然是他,小徒弟那个气,许大茂店都倒闭了,还不放过他们。
“坏人
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