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，但是很地道。
赵罡自己私访过一次，也是赞不绝口。
不少其他单位也开始有意无意往这边安排客人。
何大清很快就知道了。
过去住店都是有介绍信的，把客人的来源一梳理就清楚了。
他是没反应过来是赵首长帮忙，不过感觉应该是背后有人在推动。
这事放在心上就行了，他也出去跑了一些单位，客房入住率从以前的三四十直接翻了一倍。
招待所职工收入也是水涨船高，老何声望也与日俱增。
他还要每天到后厨，何雨柱已经被他安排过来学徒。
其实就是跟两位大厨偷学本事。
老何也给两位面子，专门请两位带一下儿子。
自己更不用说，每天指导，然后夜里总结，传授一些自家做菜的秘诀。
何雨柱这方面确实是有天赋，一个月烹调水平上升的很快。
大厨这边也放心把一些招牌菜给何雨柱来制作，还拿何雨柱敲打其他厨子。让他们用心工作。
何大清自然不会放松对餐厅的要求，除了标准跟以前保持一致，还专门过来教了几道原来饭店的招牌菜，等于锦上添花，有心人一宣传，团结招待所餐厅的名声更加旺了起来。
另外进货也慢慢开始往红星公社转移了一些，秦淮茹都说，她回家看老妈的时候，老秦过来给她送了30块钱和不少吃的表示感谢。
何大清这事没放在心上，这些他都没跟红星公社的小张干事说，不过人家小张懂事罢了。
何大清的新店也开张了。
跟他预想的一样，开始生意很平淡，确实位置很重要，这么大的店，却只有以前小烧饼铺一半的人流。
其实已经不错了，这地方确实比起街口偏僻还有点远，虽然也就差300米不到，那平常人也不会没事往这边绕。
许一山心里着急，这天晚上专门过来找何大清：“老何啊，我知道你忙，可是咱饭馆可是你亲儿子，你不能因为干儿子，就不管亲儿子了吧，亲儿子赚的都是咱自己的，干儿子赚再多，也就百八十块钱工资，你自己想清楚啊~而且街道还安排了不少人，人吃马喂，这么下来，一个月咱都赚不到什么钱了。再这样，我打算退股了！”
看许一山一脸着急的样子，何大清让他坐下：“我以前不是已经跟你说过了吗？这边刚开业是这样的，你着急也没用，再说，这只是一方面，另外咱经营有问题，说白了，你儿子许大茂不适合当这个店的掌柜的！“