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大明:我朱瞻圻才是好圣孙!

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第11章 终于吃到了御笔猴头(1/2)
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    托盘上是一个笔架,和一碗深褐色的“墨汁”。

    笔架上挂着七八支长短不一的“毛笔”。

    “你是说这些毛笔能吃?”

    朱高炽惊讶地张大了嘴巴。

    就连抄写最后一遍《太宗本纪》的朱高煦都忍不住凑来端详起这道菜。

    这道菜由后世大清的宫廷御厨所发明。

    号称是“满汉全席”里最贵的一道菜。

    最神奇的是不仅可以吃。

    而且还能写字!

    随着大清的衰亡,这道菜也就此失传。

    穿越以前的朱瞻圻根本没有机会看到。

    多亏了那本《华夏美食集》才让这道菜早几百年现世。

    朱瞻圻看着二人惊讶地样子,耐心进行了解释。

    “墨汁”是可以吃的。

    猪骨、猪蹄、母鸡、鸡脚、火腿和猪肉等先焯水再油炸。

    然后小火慢炖直到所有肉全部炖烂。

    过滤掉肉渣,留下浓汤,加入鲍鱼、干贝、墨鱼继续用砂锅熬煮。

    由于墨鱼自带黑***素,汤汁浓稠后便呈现出墨汁的颜色。

    “毛笔”也是可以吃的。

    笔杆部分用笔笋制成。

    剥掉笋皮,掏空笋心,再削成笔杆的造型。

    笔头部分用的是猴头菇。

    取中间菌丝最长的部分,卷成笔头形状。

    之后将笔头塞进做好的笔筒中

    用鲜虾煮成胶状填满笔杆,同时黏住笔头,防止笔杆塌陷和笔头脱落。

    朱高炽和朱高煦兄弟俩一人拿起一支“毛笔”。

    沾了沾墨汁,试探性地放入了口中。

    墨汁本身的肉香味加上猴头菇的独特口感。

    不仅朱高炽吃的满嘴墨汁,形象全无。

    就连朱高煦也忍不住连声赞叹:

    “好你个老二,有这等厨艺也没见你早点孝敬你老子。”

    正吃的开心。

    朱棣推门而入。

    皇上突然造访,三人猝不及防。

    赶紧下跪行礼。

    朱棣看着两个儿子满嘴流着黑色的“墨汁”吓了一跳。

    还以为中了什么剧毒。

    “你俩这是怎么了?”

    言语中情不自禁流露出担忧。

    朱棣戎马半生,而且与已经亡故的徐皇后情深意笃。

    在广纳后宫,开枝散叶方面没有投入太多精力。

    除了夭折的老四。

    就只剩下眼前的这两个儿子和老三朱高燧。

    朱高炽用衣角擦了擦沾满油的手,从笔架上拿起一支“毛笔”递给朱棣。

    “爹,这是瞻圻发明的一道菜!”

    “蘸上墨汁真乃绝世美味。”

    顺便把朱瞻圻刚刚解释过的又向朱棣复述了一遍。

    朱棣听得出神。

    没想到朱瞻圻还有这手功夫。qs

    虽然朱棣饮食并不奢华,但对于直击灵魂的美食任谁也不会拒绝。

    一支笔下肚,朱棣细细品味,悠然说道:

    “诗礼相携,翰墨飘香。”

    “好菜!”

    朱瞻圻赶紧再次下拜:

    “得到爷爷金口一赞,孙儿三生有幸!”

    朱棣挥挥手。

    “起来吧,不用这么见外,咱们可是自家骨肉。”

    “你看你爹,啥时候对朕这么恭谨有礼过?”

    一旁的朱高煦莫名躺枪。

    非***屈。

    “爹,您怎么这么偏心!”

    “我这些天寸步不离书房,你交代的《太宗本纪》都抄了九十九遍了。”

    朱棣拿过手抄稿,大略翻看了一遍。

    字迹张牙舞爪,还有不少错字。


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