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四合院:走贾家的路让贾家无路走

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第13章 获1级厨艺(2/3)
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   李四海站在一旁看李泽的动作没有吭声。

    炒菜时对于意外事件的处理也是对炒菜技术的评定内容之一。

    在李泽的不停翻炒中,火势逐渐熄灭,取而代之的是一股清新酸甜的气味缓缓窜入厨房里每一个人的鼻腔。

    惹得大家忍不住直咽口水。

    “香!真香啊!”

    “李泽可以啊,醋溜白菜都让你做得这么香,就是不知道味道如何。”

    “好香啊,给我尝尝~”

    啪!

    “哎哟~”

    有厨工伸手想从李泽锅里拈一块白菜尝尝味道,因为实在是太香了,忍不住。

    结果被李泽一筷子打开了。

    “大师傅,您先尝。”

    李泽用筷子拈了一片白菜,然后用锅铲接在下面递给大师傅李四海先尝。

    这是规矩!

    徒弟刚出锅的第一道菜肯定是先给师傅点评。

    李四海把李泽炒醋溜白菜的整一套流程都看在眼里。

    他对于李泽临危不乱的态度很满意。

    香味也是被李泽炒出来了!

    色泽也很不错!

    当下李四海伸出舌头把李泽拈过来的那一片醋溜白菜卷入口中。

    那菜还有点烫,不过是他还能承受的程度。

    那片醋溜白菜在入他口腔的瞬间。

    一股酸甜鲜香的味道占满了他的口腔。

    使得他分泌了更多口水。

    醋的酸味恰到好处,白菜清脆可口,嚼一嚼甚至能吃出白菜自身所带的甘甜的味道。

    这道菜,虽然加了醋!但是却是让不爱吃醋的都能接受的程度!

    这一大锅醋溜白菜不仅没有炒得过软,甚至还保持有白菜的鲜嫩,这对于大锅菜是极其难得的。

    大锅菜都能做到如此酸甜可口,如果是单独炒小锅那该是何等的鲜美至极!

    李泽这道菜的水平甚至与他都能不相上下了!

    “李泽!好啊!你这菜色香味俱全!倒是和我都能比上一比了!!”

    “大师傅过奖了,都是您教得好!”

    李四海忍不住竖起大拇指夸赞李泽!

    以前他怎么就没发现这小子天赋如此之高呢!

    在李四海看来,做菜不仅讲究技术,还讲究天赋!

    像李泽这种仅仅在厨房干了2年,从来都没有上过灶的人居然能把一道醋溜白菜炒得如此美味,那绝对是天赋级别的了!

    看来以后得重点培养他!

    要是把李泽培养出来,他们食堂生意好了,他没准还能升食堂主任呢!

    “真那么好吃吗?”

    “我也尝尝。”

    厨房的厨工们看大师傅都对李泽赞不绝口,也忍不住去锅里夹来尝尝。

    “呜~真的好吃!李泽真有的你!第一次做菜就这么好吃!”

    “好吃!好吃!是我吃过的最好吃的醋溜白菜!和大师傅做的一样好吃!”

    “李泽,真没看出来啊,平时看你不开腔不出气的,你私底下可没少练这道菜吧!”

    “李泽你是怎么做到的?连我这个最不爱吃醋的人都觉得好吃!”

    厨房厨工们尝了李泽的醋溜白菜都一致认为好吃。

    很多人都觉得李泽肯定是私下一直在勤学苦练这道菜,所以今天才能做到一鸣惊人!

    “行了,行了!马上中午12点了,你们把菜都盛到托盘里,准备放饭!”

    李四海对李泽的这道菜很满意。

    以后他得找机会再试试李泽其他的菜。

    不过眼下到了放饭时间,也不能耽搁了!

    “好嘞!起锅放饭!”

    叮~~~~~

    下班铃声响起。

    食堂的工人们严阵
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