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李四海站在一旁看李泽的动作没有吭声。
炒菜时对于意外事件的处理也是对炒菜技术的评定内容之一。
在李泽的不停翻炒中,火势逐渐熄灭,取而代之的是一股清新酸甜的气味缓缓窜入厨房里每一个人的鼻腔。
惹得大家忍不住直咽口水。
“香!真香啊!”
“李泽可以啊,醋溜白菜都让你做得这么香,就是不知道味道如何。”
“好香啊,给我尝尝~”
啪!
“哎哟~”
有厨工伸手想从李泽锅里拈一块白菜尝尝味道,因为实在是太香了,忍不住。
结果被李泽一筷子打开了。
“大师傅,您先尝。”
李泽用筷子拈了一片白菜,然后用锅铲接在下面递给大师傅李四海先尝。
这是规矩!
徒弟刚出锅的第一道菜肯定是先给师傅点评。
李四海把李泽炒醋溜白菜的整一套流程都看在眼里。
他对于李泽临危不乱的态度很满意。
香味也是被李泽炒出来了!
色泽也很不错!
当下李四海伸出舌头把李泽拈过来的那一片醋溜白菜卷入口中。
那菜还有点烫,不过是他还能承受的程度。
那片醋溜白菜在入他口腔的瞬间。
一股酸甜鲜香的味道占满了他的口腔。
使得他分泌了更多口水。
醋的酸味恰到好处,白菜清脆可口,嚼一嚼甚至能吃出白菜自身所带的甘甜的味道。
这道菜,虽然加了醋!但是却是让不爱吃醋的都能接受的程度!
这一大锅醋溜白菜不仅没有炒得过软,甚至还保持有白菜的鲜嫩,这对于大锅菜是极其难得的。
大锅菜都能做到如此酸甜可口,如果是单独炒小锅那该是何等的鲜美至极!
李泽这道菜的水平甚至与他都能不相上下了!
“李泽!好啊!你这菜色香味俱全!倒是和我都能比上一比了!!”
“大师傅过奖了,都是您教得好!”
李四海忍不住竖起大拇指夸赞李泽!
以前他怎么就没发现这小子天赋如此之高呢!
在李四海看来,做菜不仅讲究技术,还讲究天赋!
像李泽这种仅仅在厨房干了2年,从来都没有上过灶的人居然能把一道醋溜白菜炒得如此美味,那绝对是天赋级别的了!
看来以后得重点培养他!
要是把李泽培养出来,他们食堂生意好了,他没准还能升食堂主任呢!
“真那么好吃吗?”
“我也尝尝。”
厨房的厨工们看大师傅都对李泽赞不绝口,也忍不住去锅里夹来尝尝。
“呜~真的好吃!李泽真有的你!第一次做菜就这么好吃!”
“好吃!好吃!是我吃过的最好吃的醋溜白菜!和大师傅做的一样好吃!”
“李泽,真没看出来啊,平时看你不开腔不出气的,你私底下可没少练这道菜吧!”
“李泽你是怎么做到的?连我这个最不爱吃醋的人都觉得好吃!”
厨房厨工们尝了李泽的醋溜白菜都一致认为好吃。
很多人都觉得李泽肯定是私下一直在勤学苦练这道菜,所以今天才能做到一鸣惊人!
“行了,行了!马上中午12点了,你们把菜都盛到托盘里,准备放饭!”
李四海对李泽的这道菜很满意。
以后他得找机会再试试李泽其他的菜。
不过眼下到了放饭时间,也不能耽搁了!
“好嘞!起锅放饭!”
叮~~~~~
下班铃声响起。
食堂的工人们严阵
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