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修仙失败后,她回村种田养鸡摆烂

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第525章 菜单(2/2)
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的灵泉水,味道以及药效那是普通东西没办法比拟的。

    第五个就是比较普通的能吃的花灯,橙光灯影。

    从骨架到灯笼上的纸面都是可以吃的。牛肉做的灯笼纸薄如蝉翼,用刀雕刻出漂亮的图案,这难得住不少顶级厨师却难不倒穆慕。

    第六个就是面了。

    生日都要一碗长寿面。

    选用上好的小雏鸡涂上十几种腌料晾干,再用各种香料炒盐,把晾干的小雏鸡放在炒好的盐里腌制一天一.夜。

    第二天冲洗干净后挂在通风的地方自然风干,这个风干过程需要半个月,这自然难不倒穆慕,一个法诀下去,不用多久鸡就风干了。

    然后低温慢烤磨成粉,和面做成面条,水开后煮面浇上面汤就好了。

    虽然表面上看着只是一碗清水面,但是一口下去会有腊味的味道却又有一种颗粒感,吃着其香无比。

    当然,生日宴这么多人也不能光看这些噱头菜,正经吃的菜也要准备好的。

    八宝葫芦鸭。很考验功底的农家小炒肉,这道菜说简单也不简单,说难,炒不好的话肉柴不说,辣椒的味道也不好吃。

    生腌牛肉,用的是新鲜的牛肉加以调料生腌,吃的时候唇齿留香,是一道极为好吃的凉菜。

    再来几道清淡的小炒青菜,总共十二个菜。

    生日蛋糕是委托俞一菲做的千里江山图,这蛋糕的寓意在江老爷子面前那自然是不言而喻,他一定喜欢。

    江老爷子本以为自己勾选的几个菜都是很简单的,只有那八宝葫芦鸭稍微复杂了一些。

    可是当他第二天看到院子里晾晒的各种东西人都有些懵了:“你这是干啥?”

    穆慕笑道:“自然是准备生日宴了,江爷爷,您见过白色的辣椒没有?瞧,好看不?”

    江老爷子看着笸箩里长长短短的各种白色辣椒:“你这是做啥菜?我记得只有两个辣菜啊,也用不到白色辣椒吧?”

    “当然是麻婆豆腐了。”穆慕笑眯眯地把视频翻给江老爷子看。

    江老爷子这么一瞧,眼都瞪圆了:“可不行!不能做这么麻烦的菜!你就家常小炒就得了呗。”
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