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大唐朝请郎

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第365章 鲁公谈茶(3/4)
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前的茶粥琢磨了一下,摇了摇头:“未听出有何不相同。”

    “只须滚水,不填任何其他,浸泡之水金黄嫩绿,清冽甘凉,入口微苦,转而口舌余香,可醒目凝神,有诸般好处。尤益老者。”

    这会儿煮茶一般会放盐,葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等等只有想不到没有做不到的东西,或者再加入牛奶羊奶,青稞粉,麦粒。

    760年前后,陆羽开始迷恋研究茶,开始着手著茶经,发明了煎茶法,也就是现在的抹茶,煎烤磨粉,煮而食之,或者抹乳而食。

    陆羽特别看不上那些煮茶粥的,认为他们弄的那东西就像地沟里的水,还是他的抹茶清香可口。

    茶这东西是自古就有的,也自古就被人用,是调理性中药的一种,功能也是早早就有论述的。

    而煮茶是胡汉结合的产物,是汉民族和游牧民族生活习惯互相影响的结果。那会儿把煮成糊糊状的东西都叫茶。

    比如面茶,青稞茶,炒油茶等等。

    陆羽的这种贬低说法,就和那些士大夫不着胡裘是一回事儿,是对游牧文明习俗的一种抵制。

    那都是文化人的事儿,事实上他著了茶经,发明了抹茶工艺,但也就是那样,也并没有真的喝茶,还是吃。

    不过他的茶经对茶叶的分布,种植,采摘,包括土壤,气候光照等等做了详细的观察记录分析,确实促进了茶业的发展。

    至于其他的看看就好,太过于刻意的强调用水啊,器具啊,礼仪什么的,文青味太浓,有一种压抑不住的优越感。

    不过他的这些东西很被文化人追捧,奉为圭臬,因为他教给文化人怎么用茶来装逼,而且逼格甚高。

    其实这事儿还和颜真卿这老爷子有很大关系,所以张军看到老颜头才不自觉的就把话题聊到了茶叶上面。

    老头当年在湖州做刺史,和吴兴抒山妙喜寺皎然和尚熟悉,经常小聚,陆羽那时候也在湖州,就住在寺内,从而结识。

    陆羽因为相貌丑陋,是个弃婴,从小在寺院里长大的,虽然没有出家,但实际上半辈子都是住在寺院里的。

    认识老颜头的时候他已经三十四了。

    豪强好恩客,大唐的***贵户都有当老师提拔年青人的爱好,其实可以理解为一种投资。

    老头和陆羽相识以后,多有接触交谈,便生了爱才之意,就把他举荐到太常寺,官职是太祝,正九品。相当于主任科员。

    太常寺是负责礼祀的,老颜头曾担任过多年的礼仪使,主管朝堂的礼仪,登基,祭祀等大型活动。

    所以陆羽在茶经里单独列出一章来阐述所谓礼也就很好理解了。他是把皇家那一套略作修改用在了他的茶道上,以显不群。

    后来老颜头被排挤出京,陆羽又开始了他的寺院流浪生活,一直到死。茶经的火热和他本人关系不大,他也没赚到过钱。

    唐代这样居无定所四处流浪的人很多,有的是寻找机会,有的是生活所迫,都是贫困潦倒的,只有李白是例外。

    “某曾有一小友,相识于院寺,对茶道颇有些见地,如果小郎君见到必定会喜欢。”

    老颜果然也想起了陆羽:“此人著有茶经一部,小郎君到是可以闲时翻看。”

    “鲁公曾为此子与杼山修亭。”孔巢父补了一句。这是一种美谈,可以拿来炫耀的。

    张军点了点头:“到是看过煎茶,府中也有擅此技的侍婢,某,”张军摇了摇头:“还是不喜,与煮茶虽有差异,却无不同。”

    煎茶抹茶还是吃茶叶,只是吃法上和煮茶不一样了而已。不过这会儿上层社会流行这个,所以张军府内也有侍婢擅长。

    “也罢,那就等着尝试小郎君的新茶法,某到是有些兴趣。”颜真卿也不在意,笑着点了点头。

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