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行径，刘彦宗的《破宋十策》还是有点作用的。
林渊想了想，还是没有去找他们，主要是这个发财的手段，他暂时还不想公布出去。另外，找了他们，那就不好说谁主谁次了，随时都有可能被他们踢掉，还是不要拿金钱去考验别人的人品吧。
当下说做就做，林渊叮嘱两个小家伙好好在家呆着，然后转身出了门。
他这段时间差不多把整个燕京都逛遍了，自然知道哪里有铁匠。
最近的铁匠铺铜马坊就有，不过林渊为了保密，没有选这个，而是去了隔壁坊，路程也不算很远，走路过去十几分钟不到。
所以他也没有雇马车，就这么靠着双腿溜溜达达的就走过去了。
蒸馏器的构造并不复杂，一个炉灶，一个铜管，外加一个冷凝器。将低度酒或者酒糟置于炉灶中加热，因为酒精容易挥发，所以很快就会变成蒸汽，然后通过铜管将蒸汽引向冷凝器，蒸汽受冷后重新变成酒水，就是这么简单。蒸馏的次数越多，白酒的度数就越高，多蒸馏几次，甚至可以得到酒精。
林渊将要的东西详细和铁匠说了，铁匠一听就明白。林渊也没想到，蒸馏器这玩意中国古代早就有了，只是以前没有人用来蒸馏酒而已，都是用来蒸馏水银和香水。
没错，就是香水。早在五代十国时期，大食那边就发明了香水，然后通过丝绸之路，贩卖到了中国。一开始引入的时候，引起了极大的轰动，不少贵妇都争抢着购买，一瓶香水的价格可比等重的黄金。后面时间久了，中国这边也终于有人摸索出了香水的制造方法，就是蒸馏法，把鲜花丢到水里，烧火煮，然后通过蒸馏，就能得到香水。
到了宋朝的时候，蒸馏法就已经非常普遍了，不敢说人尽皆知，但是至少已经不再是少数人的秘密。
当然，林渊还知道后世制取香水的办法，要改进的话，肯定还是能赚钱的，但是这玩意，对他来说，也就是个鸡肋，首先这个鲜花的固定来源，他就搞不定。
所以想想，还是老实酿酒吧。
林渊蒸酒的蒸馏器和蒸香水的还是有点不一样，要大很多，而且林渊也根据自己的知识改进了一下，要先进很多，所以没有现货，要重新打造。
铁匠看了林渊画的构造图后，报了一个五两银子的价格，林渊看着价格不算贵，直接定制了两套，铁匠自然一口答应。不过他说马上过年了，他这里人手不足，而且也马上就要准备过年事宜，言明要到年后初六七后才能来拿后，林渊想了想，也同意了，留下定金后便走出了铁匠铺。
既然蒸馏器已经有人知道了，林渊想就干脆从头自己酿酒吧，不然长时间买别人的酒，然后转眼就产出高烈度白酒，聪明点的人都可以知道怎么弄了。
最好找一找看看有没有经营不善的酒坊，直接拿下一个酒坊，能省很多事。
这么一想，林渊没有回家，直接去牙行找了当初帮他租房子的牙人宋三。
“经营不善的酒坊？”宋三听说了林渊的来意后，一拍大腿，道：“大官人来的早不如来的巧，俺这里还真知道有两个酒坊想要转手。”
“哦？”林渊也没料到居然有这么顺利，“什么情况？给我详细说来。”
“有一个确实是因为经营不善，是俺表兄的一位朋友，姓曲，这位曲员外，去年突发奇想想酿酒，但是没有经验，酿的酒太劣，卖不出去，钱花了不少，但是也没啥用，如今想脱手。”
“还有一个，是南边一位相公名下的酒坊，具体是谁，俺也不清楚。大官人应该知道，如今两国交战，燕山府已经归了金国，这位相公想把这边的产业全部处理了，所以价格还挺便宜。”
光听林渊也听不出哪个好，于是提出来去看看，宋三也爽快的答应了。
不过时间已经不早了，而且去看也得和主
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