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王樱试探了一下谢跃进， 心里就有了数。走到后厨就看见徐霜正在盘馅，国营饭店每天消耗量最大的就是饺子和包子，徐霜不管包，就把着调馅的关键。
见到王樱来了， 徐霜就给她现包一碗饺子， 镇上每天也就是中午那顿人多， 晚上也就是三两桌光顾的。这个点上头也只在外头坐了几个男人， 叫了小菜侃大山。
徐霜给王樱下了一大碗饺子， 又上了一碟子水煮花生， 把钱和票交到服务员处。
服务员早忘了王樱，主要是王樱这段时间的变化太大， 她第一次来的时候还瘦不拉几的， 穿的也破。现在王樱身上穿的是新衣服， 头发也黑了点，脸颊上也有肉了，最主要是肤色白了好几个度。
服务员带着点羡慕：“饺子一碗一块二， 用不着这么多。”
徐霜给的可有一块五了。
徐霜也不含糊：“多盛了几个。”
服务员顿时不知道说什么好， 其实徐霜是管着后厨的人，他要是多盛了几个，也没人能看出来的。偏偏徐霜每次都是按照规矩来， 该是什么是什么。
王樱见着碗里的大白饺子就顿时什么烦恼也没了， 猪肉白菜饺， 咬一口就是扎实的肉馅。
徐霜就坐在边上看着，他早就吃过了晚饭，这会儿看王樱吃也不觉得腻， 王樱把一大碗饺子干掉， 他又从后厨送了大半碗面汤。
吃饱喝足， 徐霜把后厨的收了尾，两人一块打着手电筒回大队。
王樱在路上把自己听到的内容告诉给徐霜。
“那个谢跃进跟对方保证的可好了，说是冬天天冷，店里存了一大批的干菜，到时候他把干菜替换一部分，剩下的再留一点，反正你不在，后厨他说了算。还有什么佐料油料，他到时候都能摸到……”
徐霜牵着王樱的手，听了半天才嗯一声。
王樱：“那你要怎么办？”
徐霜盯着路，现在天气冷了，下班走这一路也要小心，泥巴路被冻硬实，深一脚浅一脚的，不定哪个地方就有个磕巴。
“随他去。”
他早觉得谢跃进小心思多，不耐烦跟他打交道。再加上他把着后厨的时候颇为严苛，谢跃进是不敢伸手的。这么一看，他想在自己不在的时候下手可太正常了。
王樱提醒道：“就怕他趁着冬天把东西换了偷了，等你回来这点缺口还要栽在你身上。”
徐霜：“不至于，他不敢。”
徐霜把内情解释给王樱，其实这次他停两个月的工，管着饭店的领导是不乐意的。
徐霜在镇上工作这几年，手艺是真的好，偶尔县城还能有人找过来尝尝他的手艺，可见水平很拿得出手。
这次一下撂下两个多月，也是徐霜对领导的小心思不是很满意。
领导觉得饭店就靠着一个厨子说出去不好听，本来领导是指定谢跃进做徐霜的徒弟的，但徐霜不接茬，说是教归教，但收徒弟是老规矩，现在新社会不讲这套，不要谢跃进嘴上改口。
这嘴上都不改口了，能把压箱底的本事全教了？
领导不满意徐霜不服从安排，徐霜觉得谢跃进就是学不出来。
这次请假，谢跃进蹦跶着保证自己能完成任务，领导也对徐霜堵着气，觉得你就是个厨子，离了你这张屠户，还能叫别人吃带毛猪？
走就走！
要是谢跃进能撑下来这摊子，往后店里就是两个大厨了！
徐霜：“所以说，谢跃进不会往我身上栽，他巴不得好好表现。”
本身领导就存着抬谢跃进压徐霜的念头，这次徐霜出不来，谢跃进的机会就在这里了。
他要是干得好，不说水平超过徐霜，只要手艺过得去，能撑住店里的大部分生意，那就算是等到徐霜回后厨，店里也有他一席
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