阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
伟豪开口道：“楚彦兄弟，我发现你不但厨艺好，对于各种食材也是相当有研究啊，你不说，我也以为是你忘记刮鱼鳞了，哈哈。”
店里的顾客极少有人吃过鲥鱼，毕竟这食材在华夏国无论是菜市场还是超市都难难觅踪迹，就算是一些资深吃货也没吃过，针对鲥鱼鱼鳞不用刮自然也是第一次听说。
当下，所有顾客都向楚彦投来惊诧的目光，都十分佩服楚彦博学广闻。
刚才那个短裙女顾客听到鲥鱼鱼鳞能美容，脸上隐不住笑意，已经迫不及待想要品尝新品了。
其实只要真能能美容，能补充脸上的胶原蛋白，别说吃鱼鳞，就是让她吃X喝X，她也是愿意的。
所有顾客都翘首以盼，等待先吃这道新品开胃。
楚彦当着所有顾客的面，用一双干净的公筷，把新品上的莼菜，分装在南宋龙泉窑梅子青四方小碟，又把鲥鱼肉剔骨留肉，也分装在小碟上。
鲥鱼多鱼刺是出了名的，民国才女张爱玲就曾说过，世间有三大恨事，一恨鲥鱼有刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。
鲥鱼的鱼刺不仅多，还有很多小刺，如果不懂鲥鱼生理结构，很难完全剔除鱼刺。
楚彦对于生物解剖学是一概不知，不过他自小看着老爸剔鱼刺的手艺，所以耳濡目染下，他的手艺也是相当出众，加上又善于融会贯通，所以完全可以弥补这一点不足。
楚彦仅仅使用一双筷子，就能把鲥鱼鱼肉从骨刺上剔除，而且并没有夹碎，完全保持鱼肉纤维。
手法相当娴熟。
所有顾客都屏住呼吸，完全把目光集中在楚彦手上。
两分钟不到，不锈钢餐盘上只残留鱼头和鱼尾，鱼身上的肉已经被剔除的干干净净。
而每个梅子青四方小碟上，都有一片莼菜和许些剔好的鲥鱼肉。
剔好鱼肉，分装完毕后，楚彦和高超两人，把梅子青四方小碟和原味筷子一一分给店里的所有顾客。
那些刚才帮过忙搬运食材箱的顾客，得到的碟子上的鱼肉就多一点，没有帮忙的碟子上的鱼肉就少一点。
第一次免费试吃楚彦餐馆的新品，短裙女顾客拿到楚彦递过来的小碟后，笑容满面道：“谢谢楚老板。”
“不客气，慢用。”楚彦也笑着回复。
道过谢后，女顾客拿起原味筷子，先夹起碟子里的一片莼菜品尝。
坦白讲，莼菜煮熟后，颜色是黄褐色，并不太好看。
但是一片莼菜随意入口后，女顾客如沐春风，满脸都是幸福感。
怎么会……怎么会这么好吃。
莼菜本身没有味道，但是沾染上了鲥鱼的鲜香后，整个口感得到了完全的升华。
鲜美滑嫩，无需咀嚼，入口即化，比蒟蒻果冻还要滑溜，就像是坐了滑溜板一般，最后直接滑溜到了喉咙口，进入胃里。
因为莼菜本身小片，无需担心卡喉咙，这个滑溜溜的感觉太奇妙了。
而且莼菜带着的鱼香没有一丝一毫的鱼腥味，好吃到无以复加。
女顾客吃过莼菜后，又夹起些许鲥鱼肉，放入嘴里品尝了一下。
鱼肉肥美鲜嫩，爽口而不腻，特别是鱼肉表面的鱼鳞，真的如楚老板所说的，有一种特别的胶质感，滑嫩鲜香，仿佛缠绕在舌尖上，成为一体，不断散发余香，简直是让人分不清鱼肉和舌头，恨不得一起将两者同时吞咽下去。
不断萦绕在鼻尖的鱼香，简直久久不散，让人欲停不成。
“楚老板，你这新品真的太好吃了。”女顾客也不顾淑女形象，直接从嘴里大声冒出这句称赞。
不仅仅是女顾客吃得赞不绝口，所有顾客在吃过新品后，都是夸赞不断。
有的顾客甚至抱怨，碟子里的莼菜和鱼肉太少了，完全没吃两口就
本章未完，请点击下一页继续阅读》》