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“老天，保佑我大侄子必须说中啊，要是他说中，我回头给你老烧个乳猪酬谢。”
楚远山自然希望肥水不流外人田，这个沉香手串楚彦获得后，他这个当小叔的自然也是脸上有光。
不同其他宾客和楚远山，楚彦身边的高超，在席间就一言不发，脸上也一直是淡淡的。
他此刻倒是非常期待楚彦的回答。
这些日子，高超和楚彦在一个屋檐下生活，他知道楚彦在厨艺上的造诣很高，但是却不知道他究竟有什么短板不足。
也不知道外公酿的黄酒几年陈他能不能一次说中？
高超摆出一副看大戏的期待脸色。
此时此刻，所有宾客都把目光集中在楚彦身上，仿佛这是他专属的个人表演“舞台”。
而楚彦却淡定拿起小半杯黄酒，又微微抿了一小口，三秒的略微停顿后，他终于说出了心中的答案。
“这黄酒六年陈。”不过多装逼累赘的描述，楚彦直接说出年份。
所有宾客都屏息等待琛老的答案。
琛老的肯否定回答，关系到价值六位数的沉香手串是否送出，这实在让人光想着就浑身不自觉冒鸡皮疙瘩。
众人聚焦下。
只见陈琛又一次鼓掌，又一次伸出大拇指，激动点赞道：“年轻人，太精彩了。你今天让我大开眼界，你猜的一点没错，就是六年陈的黄酒。但是我很好奇你是怎么一次就猜出来？”
陈琛当下有说不出来的疑惑。
要说华夏国的顶级品酒师，你让他们品鉴洋酒，他们非常在行，比如各种高级洋酒，诸如高端葡萄酒，XO，威士忌，或者是本土的白酒，他们确实可以通过一小口直接得知品牌、年份，甚至产地。
但是你让他品鉴一杯黄酒是什么年份，他十有八九都不知道。
要说之前酿酒的秘密，可以通过涉猎各种知识来完备，那么几年陈考究的是真正的硬功夫。
面对琛老的疑惑，楚彦耿直详细解释道：“其实我也不是专业的品酒师，只是我老爸生前每一年都会酿黄酒，所以我对这种酒比较熟悉。”
“黄酒和白酒不太一样，好的白酒可以越存越香，但是黄酒比较特殊，这种酒窖藏后，前期香气变化较大。比如一年陈的新酿黄酒比较刺激、冲鼻，入口有一种特别的糙辣刺口感。等到中期后，酒体会渐渐变得醇厚协调、细腻醇厚，到了后期酒体醇香开始突出、优雅，渐渐出现陈味，口感变好。一般黄酒来说，窖藏都比较短，前期是1—2年陈，中期2—4年陈，后期是4—6年陈，如果再往后，因为黄酒酒精度数不高，不宜长期存放，很容易被氧化变酸。”
“我刚才喝完黄酒，比较符合后期的口感，再加上这黄酒的颜色琥珀色中透着淡淡的绿色，所以我得出6年陈的猜测。”
一大段吊书袋的说话，从楚彦口中说出后，也变得别有意趣。
尤其是楚彦的音色迷人，低沉而有磁性，自然而不做作，加上咬字清晰，平仄有调，听他说话特别的享受，感觉耳朵都能怀孕的那种。
楚彦说得头头是道，既专业又通俗，在座的宾客当下无一不发自内心的佩服。
有连之前非议的两宾客，当下也觉得脸上赤呼呼，像是被啪啪啪抽打了一巴掌。
陈琛举杯道：“年轻人，我真心佩服你，来，我敬你一杯。”
陈琛知道此刻再多的点赞，都比不上这一杯敬酒。
陈琛主动敬楚彦酒，并把手上的沉香手串亲手赠与他，那些世故的宾客也跟着，态度一百八十度大转变，纷纷向楚彦敬酒。
“楚彦兄弟，来，我也敬你一杯，就算是认识了，我叫李大仁，做服装贸易的……”
“我是做医药生意的……”
楚彦酒量向来不差，喝一扎啤酒也不
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