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美食的俘虏:开局成为特级厨师

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第二百二十四章 招牌出品(3/4)
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房开始料理美食。

    韩威在厨房外继续招呼顾客。

    料理美食的时候,楚彦都是全身心投入,不想任何杂念。

    因为开店前的准备工作准备充分,加上黑科技设备的辅助,楚彦料理美食的速度极快。

    所有料理工作有条不紊进行,很快所有顾客的点餐就搞定了。

    每一次新品都能引起顾客的强烈讨论,这一次的特制荷叶瘦肉粥也不例外。

    有些没有点粥的顾客,也不由得把目光集中在新品上。

    一个精美绝伦的青釉色十瓣莲花碗里,装着碧绿色的粥,颜色看着有点像是菠菜粥。

    碧绿色的粥上半漂浮这几片薄薄的猪瘦肉。

    一股无与伦比的荷香迎面扑来,深深吸上一口气息,顿时让人觉得心旷神怡。

    粥的荷叶清香充满了整个楚彦餐馆,让没有点新品的顾客也闻之欲醉。

    “简直太香了,光是闻着口水都要掉了。”有的食客深吸一口气后,发表意见道。

    一个食客,端起莲花碗,自信欣赏着新品粥,不仅发出感叹:

    “楚老板和我婆娘煮得荷叶瘦肉粥就是不一样,这个粥的颜色卖相香味没的说,还装在这么漂亮的莲花碗里,简直就是美食美器啊!”

    另外一桌的蓝伟豪看着眼前的新品粥,也是楞了一下。

    昨天美食交流赛上,他是闻到了楚彦料理的粥的香味,但是因为间隔元,他却没看到粥的真面目。

    现在总算看到这款美食,他实在也不禁感叹。

    光是看着就让人胃口大开。

    粥的绿色让人浮想到了绿色蔬菜,光是看着就觉得非常清爽营养。

    蓝伟豪忍不住拿起勺子,舀了一大勺粥,放入嘴里。

    粥是正宗华夏传统美食,作为每个华夏人从小到大,或多或少都有喝过粥。

    蓝伟豪也不例外,普通到最简单的白米粥,复杂到广粤省的艇仔粥,昂贵到燕窝粥,他都有尝过。

    但是要说最好喝的,真心当属眼前这碗特制荷叶瘦肉粥。

    这粥格外绵软可口,入口即化,滋味非凡,米香浓郁,荷叶的清香萦绕在齿缝间,简直让人欲罢不能。

    粥里的瘦肉切得格外薄,但是却煮得恰到好处,肉薄却没有煮烂,咬上一口,肉香味十足,肉质滑嫩,一点都不塞牙。

    蓝伟豪真的没喝过这么好喝的粥。

    难怪昨天凭借这碗粥能够打破颓势,力挽狂澜,彻底逆袭,一举夺得第一名超高分数。

    果然有两把刷子!那些评委果然识货。

    小飞龙喝粥的时候,也忍不住对蓝伟豪说“老蓝,我真是服了,楚老板这粥真心杠杠的,难怪能在美食交流赛上大放异彩。”

    小飞龙不吝赞美之词,一直给楚彦戴高帽。

    他现在对于楚彦的崇拜之情,已经犹如滔滔江水奔腾不绝……

    坐在一边的卷毛也道“楚老板这粥喝在嘴里滑溜溜的,特别顺滑,我老妈用小火慢慢熬煮半个小时的粥,也非常好喝,但还是比不上楚老板这粥,简直太好喝了,而且一点都不腻,感觉喝十碗都不够。”.

    蓝伟豪也不断赞美道“确实是好粥道,楚老板就是牛!”

    除了蓝伟豪三人组意外,其余点了新品粥的顾客在喝过粥后,也是赞美不断,都一致认为楚彦餐馆出品名不虚传,果然样样美食皆精品。

    楚彦听得一清二楚,这些赞美都在他的意料之中。

    特制荷叶瘦肉粥特制的秘密,楚彦昨晚上在回答评委提问的时候提了几点。

    其实还有很多关键,评委都没有注意到。

    楚彦把它总结为四字——好粥之道。

    好粥之道其一,是在制作方法上。

    除了三种米搭配关键比例,以及开水下
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