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美食的俘虏:开局成为特级厨师

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第二百一十二章 如此牛奶(2/6)
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真是人比动物气死人的节奏啊。

    系统继续现字:

    母牛产仔后15天,开始大量产奶,此时让小牛幼崽时刻不离母牛,保持母子团聚。

    在母牛喂饱小牛后,因为身心愉悦,**会自然分泌目一种前科学家尚未发现的特殊蛋白酶。

    这种特殊蛋白酶,高温下不会变性,低温下也不会失活,能够最大化催化出西瓜汁的营养成分,让西瓜汁、牛奶、蛋黄三者在冰冻状态下逐渐膏状化。

    因为这种特殊酶只有在母牛每次哺乳小牛崽后才能产生,而且每次在母体中都只能维持短短的5秒钟,所以弥足珍贵,名唤子母******母奶在人工挤压或者机器挤奶下,几乎难以捕获纯品。

    系统通过高科技特殊的挤奶方式获得子母奶后,经过巴氏灭菌,低温闪蒸技术后,用超微孔滤膜层层滤除灭活死菌,最终得到纯净的子母鲜牛奶。

    这种鲜奶口感极佳,奶香浓郁,柔润清爽,富含各种高蛋白、可吸收钙,免疫球蛋白,营养价值极高,即使加热后,也能最大限度保持蛋白质不变性,是制作极爽西瓜冰淇淋最上等的奶源。

    系统一直把现代科学甩在脑后,这一次也不例外!

    楚彦看完牛奶的来源后,不禁茅塞顿开。

    难怪极爽西瓜冰淇淋并没有加淡奶油,质地却像膏状一样软滑,原来是子母奶里面的特殊酶类催化的效果。

    楚彦今天算是大开眼界,也增长了不少超科技知识。

    看完牛奶来源后,系统继续现字:

    鸡蛋:系统百里挑一严选南川鸡蛋。

    这种鸡蛋来源于南川鸡,属于自然非封闭式的散养养殖,其鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合华夏种族的人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。

    尤其是蛋黄的胆固醇含量相较其余鸡蛋来的少,腥味较淡,所以又有“黄金蛋黄”的美誉,是制作极爽西瓜冰淇淋最重要的辅助食材之一。

    楚彦之前觉得极爽西瓜冰淇淋的定价合情合理,现在知晓西瓜、牛奶和鸡蛋的来源后,顿时觉得极爽西瓜冰淇淋的定价有点低得亲民了。

    可惜等级低,不能自由定价。

    楚彦只好又赶紧吃了一份极爽西瓜冰淇淋压压神。

    吃完冰淇淋,外面还是没有顾客上门。

    闲来无事,楚彦继续从冰箱拿出西瓜冰淇淋,在小西瓜皮上雕刻“楚彦餐馆”。

    鬼斧神雕工必须多练,量变才能质变!

    楚彦如是想。

    随着他运刀越来越熟练,西瓜壳上的“楚彦餐馆”四个字也越刻越有感觉。

    原来花十五分钟才能刻好这四个字,到后来十分钟就能搞定。

    如果第一个西瓜壳刻字只能打60分的话,现在起码有65分了。

    楚彦不贪心,只要每一次刻字都有进步就好。

    大概刻好十来个西瓜壳后,楚彦的激情不减,只是手有点发酸了。

    放下刻刀,楚彦倒了一大杯冰镇秘制酸梅汤,边喝边走出厨房,他打算先坐着歇会再继续。

    刚才刻字的时候,楚彦有顺便问一下系统,在极爽西瓜冰淇淋推出后,有没有新的任务。

    结果系统出乎意料的回答无。

    没新任务就没有经验,这对于迫切升级到小成的楚彦来说是非常残酷的。

    他点击查看自己的资料金卡,经验还是雷打不动的1000点。

    坐在座位上,楚彦暂时忘记任何烦恼,他惬意掏出手机,边喝秘制酸梅汤,边看手机新闻。

    一则新闻刚刚看完,这时候门口传来了卖菜的吆喝声。

    “老板,要不要来点菜啊,很便宜的。”

    楚彦回头一看,是卖菜的老大妈。

    因为有了美食系统以后,根本不
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