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“唉，中午再来看看吧。”另一个等待的老顾客也走了。
时间把老顾客最后一点耐心也磨完了。
老顾客渐渐散去，该上班的上班，该做生意的做生意。
到最后只剩下毕卿儿一个人，她穿着高跟鞋，站得腿都酸了。
要是换了其他餐饮店，她早走了，可是自从吃了两次药膳茶叶蛋后，她一直念念不忘那种味道。
毕卿儿义无反顾的继续等。
八点钟到了。
祥达饭店还是没开门。
公司打卡时间八点二十分，毕卿儿叹了口气，捏了捏微微发酸发胀的小腿，也上班去了。
祥达饭店玻璃厨房内。
楚彦正专心揉着面团。
牛肉面面条的劲道与否，和面很关键，这是个细活，加入蓬灰和水的时机很考验厨师的真实手艺。
三遍水，三遍蓬灰，一次都不能少，外加九九八十一遍的揉。
这是个力气活，看着手上的面粉逐渐成形，楚彦一点也不觉得累。
和面到什么程度才能算好，必须呈现三光。
“面团光，面盆光，手上光”
和好面后，楚彦把光亮的面团，塞进了特殊的醒面设备。
哔——
黑科技醒面设备真不是盖的，也就是一眨眼的功夫醒面就搞定了。
醒好面后接下来就是溜条，拉面。
啪啦……啪啦……啪啦……
楚彦感觉厨神小当家附身一般游刃有余。
随着一阵阵有节奏的摔打声，粗面团在楚彦的手里越变越细，一条条粗细均匀的拉面条诞生了。
拉面下放滚水中迅速翻煮。
滴……
煮拉面的过程，绿色双层砂锅的牛骨高汤也熬好了。
楚彦揭开砂锅盖，瞬间蒸腾的高汤热气直往人鼻子钻。
一时之间香气四溢，满屋生香。
没有加大料，只加了一些干辣椒、花椒去腥，没想到牦牛骨高汤居然这么香。
不愧是熬出了89．99％营养成分，简直比滋补炖罐还香。
楚彦小心翼翼从小砂锅里盛出一碗牛骨高汤，加入调味佐料、香菜蒜苗，然后把煮好的拉面放入调好味的牛骨汤碗中，再摆放上汆汤好的油菜。
只差牛肉了。秘制招牌牛肉面的牛肉既不是清炖也不是红烧而是烈火炙烤。
预先腌渍好入味的小条状霜降牛肉，刷上一层薄薄的地中海顶级橄榄油，撒上些许海盐，用铁签串好，放在烈火中快速炙烤。
楚彦严格控制关键的火候。
火大一分，牛肉可能瞬间变柴变老，牛肉味消失殆尽，火小一分，无法炙烤出牛肉本身的焦香。
滋滋滋……
烈火蹿烧在霜降牛肉上，发出滋滋滋的响声。
多余的牛油从牛肉内部往外渗出，混合表面的橄榄油，瞬间被烈火点燃。
通红的火光照亮了楚彦的脸。
这就是火焰料理。
焦香的牛肉味扑鼻而来，带着淡淡的橄榄油清香，楚彦没吃早饭，肚子里的馋虫被这股香味瞬间勾了起来。
牛肉炙烤好，楚彦用小刀切成厚度近乎一致的牛肉片，像是孔雀开屏般装饰在牛肉面上。
这样一碗卖相十足，秘制招牌牛肉面就算大功告成了。
黄亮的面条，红亮焦香的炙烤牛肉，澄澈的牦牛骨高汤，搭配绿油油油菜香菜蒜苗，顿时让人垂涎三尺。
等级升为大白，按系统规定，每次推出新品，宿主第一次试吃都是免费的。
所以楚彦也不管三七二十一，拿双筷子，也顾不上烫嘴，直接吸溜起秘制招牌牛肉面的面条。
吸溜……吸溜……
楚彦自诩从小到大
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