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美食的俘虏:开局成为特级厨师

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第五十二章 特级厨师,恐怖如斯?!(2/2)
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    一位特级厨师,还是夏国最年轻的特级厨师,绝对值得他们尊重!

    “楚厨您看,这些菜是客人点名要您做的,会不会太多了?”

    前台的服务员小妹拿来订单,表情有些为难。

    开业第一天的午饭,需要楚彦亲手操作的菜品就不下一百道!

    一百道是什么概念?假设出一道菜平均需要六分钟,那就是六百分钟,足足十个小时!

    就算后厨的二十个灶台全部开火,理论上能将时长缩短到半小时,可是一个人又如何能同时操作二十个灶台呢?

    “楚厨,这太多了,还是让老板推掉一些吧?”

    刘运年主动提议。

    众人的目光都聚集在楚彦的身上,但楚彦没有着急表态,而是仔细的看着订单,一言不发。

    直到看完最后一道菜,楚彦抬起头,深吸一口气:

    “开工!”

    “什么?”

    “楚厨,您真要全都操作么?”

    “这可是一百多道菜啊!这怎么做得完!”

    “楚厨别太勉强自己了,以你的地位,要不是因为看你喜欢做菜,老板都不可能允许这份订单出现!”

    厨师们纷纷劝阻,都是出自好心。

    但楚彦却是摇摇头,坚定的道:

    “把最大的锅拿出来!”

    “您这是…明白!我这就去!”

    很快的,两个厨师合力,抱来了一口直径一米的大铁锅。

    众人看到这一幕,恍然大悟。

    楚彦是要一锅出!

    订单上的菜虽然很多,但重复率非常高,就比如望江楼新推出的招牌菜之一,金茸银丝鲍,竟然就有二十多份!

    其余几个特色菜,也都有至少十份。

    再算上几个个别的菜品,如果每一道菜都用一锅出的做法的话,那么楚彦相当于只需要做十几道菜!

    可是,一锅出真的行么?

    众人的脸上都露出了担忧的神色,大锅菜并不好做,同时做十道菜,和只做一道菜,并不是食材翻了十倍那么简单。

    不仅是调味容易把握不好,最关键的是火候!

    大量的食材堆积在一起,极有可能导致食材受热不均匀,最终导致菜品质量大打折扣!

    通常来说,只有炖菜,和一些对火候要求不高的炒菜,厨师才会选择一锅出的方式,否则极易砸了招牌!

    “楚厨,要不您再考虑考虑吧?”

    厨师们还想再劝几句,但楚彦已然开工!

    只见一样样食材被楚彦码放在案板上,刀光闪烁之间,还没等众人看清,食材就已经被不断的切配完成。

    每一块、每一片、每一丝,都是那么的整齐均匀,堪称完美!

    换算下来,楚彦几乎每一秒,就切出近十刀,而且刀刀精准!

    “特级厨师,竟然恐怖如斯?”

    一众厨师们都惊了,只知道特级厨师强,却没想到特级厨师竟然如此强!

    其实,这只是楚彦不再有所保留了而已。

    有着特级厨师的身份,楚彦也不担心引起轰动了,直接牟足了劲,把九星武者的实力也发挥了出来!

    反正不管怎么惊世骇俗,就用特级厨师这个名头兜着就行了!

    “不,不只是特级厨师这么简单!”

    关键时刻,唯一清醒的刘运年沉声开口。

    众人连忙转头看向刘运年,就连楚彦的刀都停了那么一瞬间。

    万众瞩目下,刘运年振振有词的分析道:

    “楚彦不只是特级厨师,更是…”

    “夏国最年轻的特级厨师!”

    “……”

    在众人恍然大悟的感叹中,楚彦哭笑不得的摇摇头,不再分心,专注做菜。
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