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秋收后，新下来的小麦磨成的面粉，细闻能闻到淡淡的清甜。
粉质细腻洁白，一看就知道是纯天然绿色种植的。
她舀了两大水瓢面粉，倒入一个大盆中，加入适当的水和鸡蛋清搅拌。
之所以用蛋清是因为这样做出来的面食更劲道有韧性。
李青青力气不小，揉起面来驾轻就熟，一来一回中带着说不清的韵律。
揉好的大面团带着弹性，用盆子扣上，放在一边醒一会。
面团准备的差不多，她又开始制作馅料。
没错，她打算做点灌汤包吃。
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把陆昊换的小公鸡剔骨剁碎，干香菇泡好切成碎丁，她又拿出自己收藏的腊肠，也切成碎碎的小丁，再将熬好放凉的花椒水倒入肉馅里，顺着一个方向搅拌。
李青青打算做三种馅料，纯鸡肉，鸡肉香菇，腊肠香菇。
看着多其实并不麻烦，关键在于好吃，她想吃了。
陆昊拿来的小野鸡是今年新长成的溜达鸡，伺候的精心，原也没打算卖，这不是家里儿子娶媳妇，这才不得不那小母鸡换票。
本来李青青打算炖鸡汤的，可是为了想让老师也补补身体，就做了方便的灌汤包。
其实做灌汤包猪肉才是最好吃的，可是今天太晚了，买猪肉根本来不及，只好用鸡肉代替。
至于加入的花椒水才是灌汤包的关键。
花椒水和馅料混合后，李青青又加入从空间里偷运出来的“老婆”牌浓缩鸡汁，这时面团已经醒好了。
李青青把醒好的面团拿了出来，揪了一个个大小分量一样的小剂子，擀成薄厚一样的面皮。
灌汤包和普通包子不一样，区别在于面皮，灌汤包的面皮讲究薄，有弹性和韧劲，皮薄大馅，汁多肉厚。
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只见李青青拿着擀面杖三两下就擀好一个小面皮，用勺子放进一勺肉馅，就这样，边擀边包，她一个人不一会儿就包了一百多个。
一个个小小的灌汤包放在一个大蒸屉上，显着那么袖珍可爱。
蒸屉是找大队里的木匠做的，材料是后山上的竹子，蒸面食时还有一股淡淡的竹香。
她用的大锅是农家那种特大号，加上蒸屉可以层层叠好，她一次性包了三百来个，蒸了整整五大竹屉，大概蒸了十分钟，就蒸熟了。
灌汤包随着时间鲜香的味道越来越香，霍文忍不住馋意在灶台旁边抓耳挠腮的转悠着，边走边嘀咕，“啥时候能吃啊，一会儿我的多吃点，太香了！”
没等李青青嘱咐，三人就把饭桌碗筷摆放好，吆喝了一声，“好了，可以吃了。”
话音未落，力气大的霍文直接把土灶里的火撤出来大半，只留着微弱的小火，然后抬起最上面的大蒸屉，直接搬到了饭桌上，剩下的两屉在熏蒸下，还能保持温暖的热度。
桌子上有好几种调料，酱油，醋，还有李青青自己炸的喷香的辣椒油。
李青青吃灌汤包不喜欢加很多东西，只加了一些醋，开始享用美味的晚餐。
灌汤包薄皮大馅，从外观都能看到里面肉馅的模样，李青青小心的夹起一个，轻轻咬了一小口，滚烫的汤汁吸吮进嘴里，一股鲜香的味道充斥的整个口腔。
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灌汤包虽小，但是汤汁却美味多汁，加入鸡汁的汁水，变得更鲜，味道更浓。
喝完里面的汤汁，把咬过的小包子沾一些陈醋，放入嘴里又是另一种味道。
柔韧的面皮加上鲜香的肉馅，混合着浓郁的汤汁，还带着陈醋醇香，所有的味道混合在一起，只能用一个字形容，“绝了”！
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