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啡,
随口一问,“要不要一起去做咖啡?我想要去试一试手。”
柳书瑶很惊喜,“你还会做咖啡啊?你可真厉害啊!”
“也就会做一点点罢了。”
于是,陈飞和柳书瑶两人一起前往咖啡制作的地方。
咖啡制作的地方,就是在大厅里。
走的更近些,便能够闻到更多的咖啡粉的香气弥漫在空气里。
好多瓶瓶罐罐,里面放有各式各样的咖啡豆,摩卡壶,杯子,手冲壶,手摇磨豆机,电动磨豆机,奶油搅拌机,压粉器……
一一排列整齐。
陈飞仔细看了看,该有的仪器都有啊。
并且好多仪器的品牌还都不错的。
可是,柳书瑶一点都不会啊。
陈飞看似是看出来柳书瑶的顾虑,
暖心道,“没事的,其实没你想象的那么复杂的。”
“我会给你步骤提示的,过程就要你自己动手。有什么不懂的也可以直接问的。”
“好啊,谢谢你陈飞。”
在陈飞的安慰之下,柳书瑶原本悬着的心中算是放下来一点了。
她偷瞄了陈飞一眼。
这个男人真的好暖啊。
陈飞微微侧头,如果两个人一起做咖啡,也就很容易会搞的乱七八糟的。
那就先教一下柳书瑶吧。
“你想做什么咖啡呢?”
陈飞问道。
“就玛奇朵吧,我喜欢喝这个,经常喝。”
柳书瑶毫不迟疑的说道。
“玛奇朵啊,其实很简单的,只需要一份浓缩咖啡和一勺细腻的奶泡,基本就可以了。”
陈飞思索道。
“先来制作浓缩咖啡吧,咖啡豆就是用意式拼配咖啡豆做,也就是混合调配的咖啡豆。”
陈飞教给柳书瑶第一步要做什么。
柳书瑶先是挑选出来四种口味的咖啡豆,把瓶子都摆放在自己眼前。
柳书瑶于是便开始取咖啡豆。
哎呀,这个多了,这个少了!!
手忙脚乱中,散落在操作台上好多豆子。
还有蹦跳落在地上的。
柳书瑶一脸窘态,赶紧都捡起来。
怎么看,都觉得这些咖啡豆做出来的会不怎么好喝!
她根本不知道怎么样的比例比较好。
柳书瑶一脸羞赧,眼巴巴的,向陈飞投去求救的目光。
“直接按照你喜欢的口味,进行搭配就可以的,没有什么特定的模板的。”
陈飞伸手去勺咖啡豆,拿着一勺咖啡豆对她说道。
“正常口味的差不多是这个分量,3/4勺,你喜欢浓一点的,你就多放带你,喜欢淡一点的,就少放一点。”
柳书瑶抿着嘴点点头,给自己信心。
取咖啡豆终于是完成了,接下来便是要制作出来咖啡粉。
放进电动磨豆机就可以了,这一步倒是很顺畅。
接下来就要根据咖啡粉量液量来进行咖啡萃取,一般浓缩萃取时间可以定于28秒左右。
“来吧,先冲泡咖啡粉。到这个刻度就可以了,一点都不能多,一点都不能少。”
柳书瑶点点头,提着水壶便慢慢将水倒进去。
柳书瑶心想自己做的还不错嘛,
稍微一出身,手一抖,
啊!!!
就超过了刻度值!!