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休闲的我竟成了老祖

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089章榨油,点豆腐(4/4)
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后得到的盐卤。

    当然也是因为这是古代,熊家村还在山里,所用的食盐并未进行太多处理。

    对于穷苦人家,盐最大的作用只是补充身体所需,不至于缺盐而身体发软。

    粗盐含有不少盐卤杂质,又苦又涩?那就少吃点,省钱。

    当然,顾恪并不清楚这些。

    他只是听过卤水点豆腐这话,时提过苦涩的粗盐就是因为没把盐卤处理干净。

    虽只从熊家村弄到了两斤疑似半盐卤的粗盐,但拿一点来试试也无妨。

    春夏二女商议了下,最后只是用了二两左右的盐卤水,用一大碗温水调和开。

    顾恪说过这粗盐有杂质,点豆腐量不要太大。

    不说具体用量,自然是他也不知,只能让春夏二女自己试。

    倒是黑豆可以一直种,浪费点也能扔回仙田当肥料。

    粗盐暂时只有两斤,不能大手大脚。

    这时豆浆已经降低了一些温度,便由夏岚匀速绞动豆浆,春霜端着大碗冲调后的盐卤水,缓慢且稳定地朝豆浆里一圈圈点下。

    众女强势围观,看着那二十斤豆浆在大锅里旋转。

    乐文
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