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因为顾及到林白要做两道菜，所以把时间规定放宽。
三人各自找位置站好，在主持人宣布开始之后就去挑选食材。
库鲁斯选的是带骨牛排，还有西蓝花和圣女果，一看就是要放大招。
观众席不缺乏有见识的人，只是看到他拿的食材就猜到要做什么菜。
“战斧牛排，这是要大刀阔斧的杀出重围啊!”
不少人都觉得这场比赛林白要悬，甚至暗地吐槽他飘了。
“就是多得几场好成绩，就敢和外国厨师拼西餐，多少有点自不量力。”
“这场比赛他要是输了，可是够丢脸。”
“今天只有三个人能留下，林白一场比赛都不能输，不然......”
“西餐还是国外人做的好，林白肯定不行。”
“这场比赛没什么悬念。”
......
林白的粉丝这时候也很沉默，冷静下来的之后也觉得用西餐对付外国厨师有些莽撞。
这是比赛，最终目的还是要以赢为最终目的。
微微和李畅还稳得住，只是藏起来的手忍不住捏紧。
钱峰的食材很明确，就是猪肉和葱姜。
而林白则拿了一块豆腐，在牛肉区挑选许久拿了一块牛眼肉，还有一把意面。
回到位置上，林白先处理牛肉。
用刀修理好形状，接着开始调味，再用锡纸把肉包裹起来。
在他动作的时候，库鲁斯也开始动手。
把牛排周边的油脂切掉，摸上油、黑胡椒、盐.....
最上面骨头的位置用锡纸包裹上，在腌制的时候，开始用蔬菜摆盘。
观众把视线又转回林白身上，见他正在煮意面，忍不住开始着急。
“林白想要用意面打败战斧牛排，这根本不可能。”.
“完了完了。”
“库鲁斯明显游刃有余，啧。”
“我还没看过林白做西餐，他真的会吗？”
“和西方人比西餐，这是寿星老上吊啊。”
.....
听着唱衰的声音，吴天和鸿哥都忍不住皱眉。
微微和李畅则紧张起来，紧盯着台上的林白。
评委们也坐直身体，想要看看林白到底能有什么样的表现。
林白此时两耳不闻窗外事，专心做料理。
意面煮的时间有些长，中途的时候，另外烧锅。
不用倒油，直接放入洋葱炒软。
在放入培根，大蒜碎，淋入一勺橄榄油炒出蒜香。
放入西蓝花和口蘑，炒几下之后倒入高汤和面汤。
转身去看意面，确定煮的差不多，捞出放入另一口锅内。
倒入淡奶油，搅拌均匀。
撒入黑胡椒、奶酪粉，搅拌至奶汁均匀挂在意面上，在撒入适量盐调味。
关掉火，用筷子把意面卷起来，放入盘中。
上面放上两片薄荷叶装饰，旁边放上一朵西蓝花和两个对半切开的小柿子。
林白把牛排从锡纸中取出来，放入平底锅中煎。
内行的观众这时候终于发现不对，陆续发出惊呼。
“哎呦，林白的手法还挺专业。”
“火候掌控的也挺好。”
“做的还挺不错。”
“我怎么觉得林白对西餐不是一窍不通。”
“这回是胜负难分。”
......
评委们也发现林白做西餐的样子不像是生手，都有些好奇他什么时候会的西餐。
之前的直播他们也听说过，只是对林白的水平不了解。
认为他只是懂些皮毛，根本不可能和库鲁斯这样的外籍厨师相比。
毕竟没有谁
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