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鱼皮随着高温慢慢蜷缩，切成条的鱼肉分开，看上去就像是一朵菊花。
炸到金黄，林白把鱼肉捞出。
控油之后放到盘上，看起来就像是一朵朵金桔绽放。
观众席上的李畅砸吧砸吧嘴：“看着还不错，以前怎么没见他做过？”
微微心中那点担忧散去，笑道：
“他会的菜太多，总不能每样都给咱们做一遍。”
“不过这个鱼做的确实不错，回去让他在做一遍。”
旁边有粉丝听到他们的对话，忍不住仔细打量。
“微微，你是不是微微？”
粉丝的惊呼声，让周围观众都忍不住看过去。
带着口罩、帽子的微微一愣，低头看一眼自己身上的休闲装很是不解。
自己都穿成这个样子，对方是怎么认出自己的？
不过，既然已经被认出来，她也不在藏着，直接摘掉口罩。
“是我，没想到这么容易被你们认出来。”
听出她口气中的挫败感，粉丝笑着指指李畅：
“我不是认出你，而是认出李总。”
微微恍然大悟，转头看向李畅。
这货在林白的直播间没少出现，粉丝们基本都认识他。
难怪自己捂成这样还有人认出来，原来是因为这个!
李畅接收到她甩过来的眼神，有些无辜。
他是真没想到自己居然能让粉丝记住，更没想到粉丝们这么聪明直接把微微抓出来。
粉丝不知道他们在想什么，一脸羡慕道：
“你们好幸福，随时能吃到林白做的菜。”中文網
微微和李畅：“.....”还真是让人不知道怎么安慰。
林白此时已经把鱼肉都炸好，接着就是调汁。
这道菜看似简单，实则很考验原料选择，刀工处理，糊粉处理，火候掌控，油温控制，调味勾芡....
外行看热闹，内行看门道，评委们都清楚他这道菜的难度。
林白把锅内的油到出，留少许底油。
加入番茄酱，炒红后放入清水。
放少许糖、盐，烧开之后放入水淀粉。
水淀粉的量要掌控好，多了会让汤汁太过浓稠，太少则挂不住鱼肉。
水淀粉倒入之后，用勺子快速搅动，以免粘锅。
在逐渐浓稠的时候，淋入少许白醋，一点油。
明亮的汤汁淋上去，金菊好像被阳光照射，格外明艳。
林白放下锅，关掉火，转身去找芹菜。
几片芹菜叶洗净擦干水分，放在金菊两侧。
观众随着他的动作吸气，脸上满是惊叹。
“这.....谁舍得吃？”
“太好看了！”
“林白做菜动作更好看了。”
“这菜有水平。”
“你们看鱼肉每一条都差不多粗细，足以看出他刀工多厉害。”
“这场比赛，林白稳了。”
......
随着林白停下动作，另一侧观众响起惊呼声。
微微和李畅顺着声音看过去，发现是有人正在切豆腐。
不得不说，文思豆腐的制作过程不管看几遍都让人惊叹。
两人神情凝重，片刻之后李畅发现问题：
“他切豆腐的动作不如林白好看，速度也不是很快。”
尽管对方专注力很强，可动作还是有些过于小心。
粉丝中有不少看过林白当初做文思豆腐，心中也都在对比。
确实，林白的动作更加流畅，挥动菜刀的时候透着一种洒脱。
台上那人明显过于小心，看着让人紧张。
林白等人也都看过去，有人惊讶，有人神情如常
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