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，很快就切碎，不过林白并没有停手。
经过一次次的捶打，豆腐和其他食材充分混合。
放入一个碗中，林白用筷子顺着一个方向开始搅拌。
上劲之后，才停下手。
找出一个盘子，林白把减半好的食材倒在上面，随后用手开始塑型。
很快，一直胖乎乎的爪子形状出现，林白甚至还在上面放了几块白萝卜当指甲。
随着他把盘子放入蒸锅，看愣的观众们终于回过神来。
“哎呦，那是熊掌吗？”
“哈哈，林白做的熊掌有些....可爱。”
“我觉得挺好看。”
“这是什么做法？”
“没吃过。”
......
另一边的吴天和鸿哥同时开口：“素熊掌。”
其他人可能不知道这道菜，他们却听说过。
这道菜一般人做不出来，没想到林白居然会做这道菜1
看来这两人是都在拼尽全力，当真是一场精彩的切磋。
林白抽出时间看向南风，很快意识到对方要做什么。
银芽真丝，确实很耗费时间的一道菜。
有耐心不够细心不行，足够细心没有耐心也不行。
谁说女人不适合当厨师，最起码在做这道菜的时候，南风展现出女性优势。
林白眼神微沉，更加认真起来。
熊掌蒸二十分钟，在快关火之前，林白烧热锅，倒入油，开始用耗油等调料熬制汤汁。
等到浓稠之后关火，取出熊掌，把汤汁浇在上面。
棕红色的汤汁包裹整个白嫩嫩的熊掌，如果不是他们亲眼所见是用豆腐做成，根本没人认为是假的。
微微和李畅听着观众席懂行人的科普，知道这道菜很难做。
看到他顺利做完，没有放松，反倒更加紧张。
这时候南风已经开始炒菜，看着那一盘整齐的豆芽，众人都陷入沉默。
比赛时候本身就让人紧张，感到压力大。
平时的耐心和细心都会大打折扣，南风能在这么短时间内做好，真的很出乎意料。
吴天看着两人，低声问身边的鸿哥：“觉得谁会赢？”
后者沉默片刻，随后沉声道：“林白。”
吴天看他一眼，笑呵呵转过头。
银芽真丝说白就是在豆芽中塞上火腿丝。
本身就细的豆芽，中间用针穿透，再把火腿丝穿进去。
经过一阵快速煸炒，南风的菜也出锅。
随着两人都停手，评委和观众们都开始紧张。
两道名菜，寻常可碰不到。
菜刚端上来，五位评委就迫不及待品尝。
剩下四位选手也停下手中事情，盯着评委。
林白和南风拿着筷子站在彼此菜品前面，对视一眼之后齐齐伸手。
豆芽入口，又脆又鲜。
熊掌入口，不是绵软，而是如真的肉质一样，有嚼劲，而且还鲜嫩。
两人都陷入沉默，许久没有开口。