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林白不知道江月楼的心思,扫了一圈,发现自己谁都不认识。
算了,还是先做菜。
跟着其他人一起去菜品区,挑挑拣拣半天拿着一块羊排和羊肉回到位置上。
羊排用刀剁成几段,放入冷水中,加入葱姜花椒。
看着他的动作,五位评委对视一眼,都是满脸笑意。
“今天有口福了。”
“羊排看着品质不错,肥瘦比例正好。”
“是他会挑。”
“等会,他放里面一块肉,这是要干什么?”
其他人都一脸疑惑,好奇的盯着他。
林白这个当事人非常淡定,时不时用筷子在锅内搅动一下。
等水开,把上面的浮沫撇去。
煮几分钟把排骨捞出,洗干净放入另一个锅内。
放入各种香料,重新加水煮开。
另一边的羊肉捞出来,同样清洗干净。
放入八角,桂皮.....
放入砂锅内大火烧开,接着转小火。
在炖的时候,林白开始和面。
观众注意到他的举动,都觉得不解。
“他这是要干什么?”
“怎么还揉上面了?”
“这个人每次都在比赛上乱来。”
“江月楼说的没错,这家伙就会博人眼球。”
“他这是想要做什么?”
外行人看热闹,在场可是有不少内行,有不少人盯着林白。
发现他的动作,脸上浮现刹那惊讶。
揉好面,林白把两个锅的火调一下。
十多分钟后,把醒好的面分成几分。
擀成薄厚适中的饼,锅内少放油。
烙饼很快,几分钟就搞定。
看着他手边的白色大饼,好多人都一脸怪异还。
“这是什么东西?”
“这种饼谁会吃?”
“他是不是闲的无聊?”
.....
微微和李畅看着直播间粉丝也在询问林白想要做什么,嘴角抽动两下,默契装作没看见。
反正林白不会拿比赛开玩笑,这么做一定有理由。
正是因为他们有意的回避,所以没有看到直播间有人给出答案。.
“要是没看错,主播做的是我们西安的羊肉泡馍。”
“嗯,我看着也像。”
“大饼烙的不行啊。”
“什么大饼,那是白膜,掰成小块泡在羊肉汤里,那味道绝了。”
“林白到底要做什么?看不懂。”
时间一点一点过去,林白用筷子扎一下羊排,见炖的差不多,直接关火。
另一口锅内放入白萝卜,盖上盖子继续煮
拿两个大碗,拿着刚烙好的饼开始一点一点掰。
看着他悠闲的样子,江月楼的支持者觉得碍眼。
“他这是在干什么?把这里当自己家了?”
“江月楼做的葱爆羊肉,味道真霸道。”
“果然,之前都是林白运气好,选到合适的题目。”
“这次江月楼动真格,他肯定不会再得第一。”
“江月楼加油,超过他。”
林白只是抬头瞥一眼,继续干活。
等两张饼掰完,才起身去调料汁。
手把肉说白就是清炖羊排,味道比较淡,需要蘸料汁吃。
一把蒜放到菜板上,菜刀重重拍下,一下一颗蒜。
蒜泥,朝天椒,倒入热油。
激发出香气之后放入其他调料。
羊排捞出,整齐放到盘内。
刚准备好的蘸碟放到羊排的旁边,一道手把肉就做好。
身边其他人都开始结束,林白不急不忙按下铃铛
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