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。”
父子四人明明坐在一起,却无话可说。
林白进入厨房,听到一阵“哒哒哒”的切菜声。
两个主厨都穿着洁白厨师服,帽子很高。
此时都在灶台前挥动勺子,料酒入锅的声音,炖锅内咕嘟咕嘟的声音。
双方的人各不相干,有条不紊的干活。
见到林白出现,纷纷皱眉。
“你是谁?”
林白想了一下,介绍道:“我是另一位赵家少爷找来的厨师。”
对于赵家的事情,他们都了解一些,听到这话大概猜到他说的是谁。
只是.....
“你师傅呢?”
林白一愣:“就我自己。”
对方显然不信,一脸质疑。
站在灶前的两名主厨都四五十岁,脸上沟壑纵横。
打量他一眼,对看热闹的徒弟和帮厨们冷声道:
“看什么,赶紧干活。”
“那么爱管先是,去把鸡肉切好。”
大家再次忙起来,林白见状走到厨房最里面。
最角落的灶台和菜案都干干净净,只是位置太偏没人愿意用。
林白就一个人,也不需要太大地方,用着也没什么不方便。
看一眼前面准备的食材,非常满意。
不愧是有钱人,菜的品质就是好!
林白站在原地思索两分钟,才开始动手。
猪肉剁碎,加入虾,调味之后放到一边。
面揉好之后放到一边醒发,接着拿起一条青鱼。
鱼头去掉,鱼身切成两厘米宽的块。
从中间鱼骨位置切断,放入碗中加入姜片、葱段,料酒腌制。
用香叶,八角等作出一个香料包,放入水中煮十五分钟捞出。
往锅内倒入料酒,生抽,耗油,海鲜酱,冰糖,醋.....
把汤汁烧到浓稠关火,放凉后放入冰箱冷藏。
在冰箱中挑选一块羊肉煮上,接着重新发一块面。
看着他忙活半天,只炖上一个羊肉,一直暗中观察的人忍不住撇嘴。
“妆模作样的假把式,做的什么乱七八糟东西。”
只有切菜和勺子碰撞声音的厨房内突然出现一道嘀咕声,想让人忽略都不行。
正好做完最后一道菜的陈永生转头看向角落的年轻人,忍不住皱眉。
过一会转过身,低声呵斥:
“行了,去外面告诉二少,可以上菜。”
似乎是在和他攀比,对面的厨师也停下:“上菜。”
双方火药味突然加重,而林白被忽略的彻底。
两个前辈丝毫没有把这个看着就不靠谱的后辈放在眼里,更别提把他当做竞争者。
被轻视的林白丝毫没有感觉,因为早在参加比赛的时候就已经习惯。
甚至在做菜的空余之间,还有闲心看热闹。
双方一起上菜,平时用的餐桌根本放不下,管家赶紧让人更换宴会的大桌子。
两个厨师的作品分放两边,两人站在各自的菜品面前,等着老爷子评价。
林白把手中牛肉炖上,悄声走到厨房门口偷看。