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，不要切太过。”
“相隔五厘米就切一刀，第三刀的时候直接把鱼骨切断。”
“剩下一半还和刚才一样，直切下去，在横过来。”
“另一半在腹部最后的位置，斜剞一刀。”
“切记，不要切刀鱼皮。”
粉丝看着他的动作，眼睛忍不住瞪大。
“主播又在试图教会我做菜。”
“平时卖鱼的都没他动作熟练，我连鱼鳞都不会刮，怎么可能学得会？”
“我去，这刀用的好利落。”
“林白拿起菜刀，有点侠义之气在身上。”
“好像变成鱼，啊~”
林白处理完鱼，正在擦手，看到粉丝的弹幕突然变了脸色。
面对直播间内瞬间变红的脸，粉丝都有些惊讶。
还不等他们把疑问发出去，就听里面的人道：
“以后禁止在直播间调戏主播，不然禁言。”
明白是怎么回事的粉丝都忍不住露出笑容，果然看林白的直播最轻松！
警告完粉丝，林白转头去拿姜。
“你们做草鱼的时候记得提前养上两天，让他们吐吐泥沙，能减少一点腥味。”
“刷刷刷”
大菜刀几下就把姜皮削干净，清洗干净放菜板上。
“先切成片，在切成丝，然后切成末。”
林白手上动作非常快，没等大家看清楚就已经把姜末切好。
粉丝看着他已经在调酱汁，忍不住感慨：
“这速度，不佩服不行。”
“我要是有着刀工，就不会一直被师傅骂。”
“看来前面兄弟是厨师，来这里找刺激？”
“林白做菜好快，看着是种享受。”
“对做一顿饭需要两个小时的我来说，一点都不羡慕，哭唧唧。”
林白在锅内倒水，放入姜片和葱，倒入料酒。
两三分钟水开，把锅内的葱姜捞出，一边放鱼一边道：
“一定要鱼皮朝上，这样才能保持鱼的完整。”
“在筷子能轻易扎透鱼身的时候，就可以捞出来。”
把鱼皮朝上摆在盘子里，林白看一眼镜头，认真道：
“一定要白好看一点，不然影响食欲。”
粉丝一愣，随后觉得这话很有道理。
色香味俱全，拍在最前面的就是色，这说明菜做的好不好看其实很重要。
把锅内水倒掉，用油热锅，接着倒入酱汁。
勺子在里面快速搅拌，让酱汁浓稠的同时还不至于沾底。
在出锅前放入姜末和明油，在把酱汁倒在鱼身上。
“好了，西湖醋鱼。”
“这道菜只适合一部分人，如果不喜欢吃酸甜口的朋友不建议做。”
粉丝看着镜头里的鱼还在冒热气，觉得自己好像闻到醋味。
“我不喜欢吃酸甜口的菜，总觉的没办法和饭搭在一起吃。”
“啊，我就喜欢这些酸酸甜甜的菜，什么糖醋排骨，锅包肉，都喜欢。”
“主播真实诚，连个人口味都考虑到。”