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“段掌柜，怎劳你如此远迎？”
段履庄拱手道：“本该为总办牵马。”
说着，这位巨无霸物流企业老总就真的给刘子祥牵马前行。
到了营地安顿，两人又寒暄一阵。
随即，段履庄给刘子祥弄了水煮羊贝子。
所谓水煮羊贝子，就是把整只羊羔放锅里煮，煮个十几二十分钟，一刀捅下去滋滋冒血水的时候，就捞出来，这时候，肉最嫩。
用刀子在上脑部位切下一条肉来，恭恭敬敬放到刘子祥面前。
刘子祥抓两把雪洗干净手，拿起肉来蘸蘸韭菜花酱，野韭菜花的辛香和盐分共同对口腔产生刺激，充分打开味蕾，随即羊肉的特有的香气汹涌而至，脆嫩的口感给大脑传递新奇体验，帮助更好感受食物的美妙。
刘子祥点点头，“这肉竟然是脆的。”
段履庄又把羊腿弄下来，架上火，刷油，不断翻烤。
这时候小马进来，哈着热气，“段公子到了。”
来得早不如来的巧，小段进了屋里，刚兴奋的喊一声“大哥！”又朝段履庄拱拱手，就有气无力的瘫在椅子上。
“大哥，真受罪！又冷又干，小风跟刀子似的！我脸上都刮出口子来了！快来口酒！”
刘子祥笑道：“营里不能饮酒，你晚上跟段掌柜到城里头喝去，说不定还能找个大同婆姨呢。”
段履庄笑道：“还真有。”
小段却摆摆手，“那还是算了，我老实在这呆着吧，大哥，咱们什么时候去北边？”
刘子祥边吃羊肉，边喝了一碗油茶，补充热量，“再等等。”
“等群情激奋，等咱们成了正义之师，段掌柜，你找个人，如此这般......”
段履庄听着，不断点头，小段乐了，“好啊，这法子好，欠债还钱，天经地义！”
几人聊着，段履庄又让人送上烧麦，对刘子祥道：“总办，这是归化城最有名的羊肉烧麦。”
塞外饮食，最重要的不是口味与卖相，而是热量，有足够的热量，才不会被冻死，可这羊肉烧麦却做的异常精致，掀开笼屉，只见一个个烧麦皮如蝉翼，形如石榴，柔韧不破，晶莹剔透，鲜香四溢。
配上砖茶，整个人顿时热乎起来。