挻渗膦桏撁縄422 二十年的职业操守,败在一只鸽子上(2/3)
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。”
比赛区的云溪,在开始比赛后,系统就回复道:
【宿主先将驼峰焯水,去腥味,随后在烤制,烤制完后,接着煮水....】
在系统的教学下,云溪的每一步都能跟上,生怕落下。
评委们看着云溪处理驼峰,说道:
“这个东西腥臊味很重,十个人里,估计九个人接受不了。”
“也不一定,看是怎么做。”
“要是生包的话,那就输定了。”
“最常见的就是烤,但是考完后的驼峰,根本不能吃,把不住火候,吃起来很影响口感。”
“徐文凯也很会拿,馅料里不常见的就是玉米,香菜的搭配,也有很多的弊端,这就比较棘手。”
“云溪给徐文凯拿的兔子跟芹菜茴香,也很有挑战,这东西更不好做,芹菜口味复杂,根茎太多,茴香的味道太冲。”
......
主持人看着云溪的操作,拿着话筒说道:
“这边是云溪厨师,云溪厨师的肉食是全场最轻松的,不需要剔骨,直接剁馅就可以做馅料了。”
主持人很自信,觉得自己说的很对,但是一看云溪,马上就改变想法。
这云溪竟然没有直接用绞肉机处理驼峰,而是在切片煮水,然后旁边准备的一些调味料的面,看着样子,主持人也猜不到她要干什么。
感觉一阵尴尬,随后又走到给鹌鹑剔骨的全和健身旁,看着他剔骨。
这只鹌鹑比较小,比起兔子跟鸡鸭,这只鹌鹑才是全场最佳。
全大爷剔骨是双手一起上,从面部表情来看,全大爷在剔骨的时候,明显是憋着气,随后在长喘一口气,看着脸颊的俩边,就知道,全大爷是在用全力的给鹌鹑剔骨,明显是咬着后槽牙在剔骨。
主持人看着额头流汗的全大爷,说道:
“全厨师在认真的剔骨,一看就知道,他真的在很用心的做菜,多么热爱这次的比赛,也能看的出来,我们的厨师真的是热情满满,多么的让人感动。”
随后,主持人看着去全大爷说道:
“师傅,您是我们全场的最佳,也是最用心的厨师,看的出来,您这是一直鹌鹑,请问您给这只鹌鹑剔骨大概需要几分钟。”
说完后主持人就把话筒给了全大爷,摄影师直接拍着全大爷的桉板,桉板上是一只被掰成三瓣的鹌鹑,直接投屏到大屏幕上。
观众席看到鹌鹑直接爆笑。
摄影师可能有预感,总觉得前方高能,于是从桉板上挪开,退后三步,直接拍着全大爷上半身。
全大爷是个急性子,本身就不喜欢做精细的事情,这个鹌鹑在全大爷的手中,已经是碎成了三瓣,一用力就徒手掰开了,用力小,肉不听话,刀子上去割肉的时候,一用力,就把骨头渣都带下来了。
全大爷已经是憋了一脑门子的火气,主持人还上来蹭着问话,加上观众的爆笑声,瞬间就绷不住了,上来就是一番国粹:
“***&a;****@#*,我能知道几分钟?想知道自己买只鹌鹑剔骨计时,少问我,都是对面那个***干的好事。”
一出口就是电报,随后接着骂对手,捎带把主持人也轰炸一番,恨不得上去跟对手干一架在比赛。
主持人看着暴躁的全大爷,没有说话,尴尬的一笑就走了。
摄影师忍不住的笑,大屏幕上的投影都跟着笑着颤抖,随后用手擦着笑出的眼泪。
走开后主持人虽然尴尬,但是这样的事情作为一个合格的主持人,也习惯了,盛明是有二十年资质的老主持人,十分有自己的职业道德,不论在什么样的场合,都能做到成功的控场。
主持人盛明在心里说道:
“好暴躁的大爷,还好我是老牌的主持人,给新人主
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