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不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹。而且江湖菜最大的特点“土”，“粗”，“杂”。说白了，就是色香味，只占据香和味，基本上没什么颜值。”林天文给她解释了一下。
“哦。”司徒瑾点点头，也不知道她听懂了没有。
两人来到楼下，把还在茶室喝茶的李山庆叫上，三人来到了解放碑附近的一家江湖菜。
这家江湖菜馆还是冷颜给他推荐，知道他去了山城，冷颜昨天就给他发微信了。
运气不错，这家餐厅中午开门了。
很多江湖菜馆中午可不开门，得看老板心情。
就算这样，中午的食客也很多，现在又是饭点，加上餐馆里桌子也不多，所以，中午也得排队。
三人拿了个号就坐在阴凉的地方等位置。
李山庆坐下之后，就一直在偷偷的看司徒瑾。
“林先生的女朋友不是惜玉妹妹吗？这个挽着他胳膊的女生是谁？”他想着是不是要给张惜玉发个信息，但是转念一想，这个行为好像在出卖老板啊，老实的他开始纠结，难受了。
林天文早就发现了李山庆的异样，知道他在猜司徒瑾的身份，不过这种事，他可没有必要跟他解释。
在李山庆的纠结中，三人等到了位置。
一般的江湖菜馆环境不能说很差，只能说一般般，而且都是苍蝇馆子，声音很嘈杂。
服务员戴着口罩，拿着纸笔，焦急的等着林天文点菜。
“毛血旺，酸菜鱼，辣子鸡，泡椒牛蛙，水煮肉片，爆炒腰花，干烧肘子。再来三瓶可乐。”林天文看着墙上的菜单说道。
服务员看了一下单子，提醒道：“老师，你们三个人点的有点多了，我们家的菜量有点大的。”
林天文闻言，抬头看了一下其他桌上的菜，果然菜量不小，便说道：“肘子和辣子鸡不要。其他的就点着吧，我们胃口都挺大的。”
“好。那你们坐会。”
服务员划掉两个菜，就去拿一次性餐具了。
餐馆的上菜速度很快，很多都是猛火爆炒，几分钟就能出菜了。
五个菜，半个小时就全上齐了。