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在浓郁的巧克力外衣下面,是喷香的杏子酱,以及软糯的蛋糕胚,一口下去,幸福感遍及全身。
塔米偷摸说:
“你如果喜欢吃的话,我回去做给你吃,这里的黑蛋糕限量,根本吃不过瘾。”
扎恩惊讶:
“你会做?”
“当然,这没什么难,我从小吃到大,其实凤凰城家家户户都会做,过去这么多年了,只要不公开售卖,自己做着吃根本不算破坏规矩,而且食材也很简单,仅仅使用黄油、糖、鸡蛋、巧克力、面粉和杏子酱就能制作。”
扎恩二话不说,结了账拉起塔米就往外走。
“哎呀,你要干嘛?”塔米努力挣脱开,痛苦的握了握手腕。
“抱歉,实在抱歉,我就是迫不及待想要尝你亲手制作的蛋糕。”
“噗~那也太急了吧?”
“抱歉,我…”
“算了,走吧,我们去旅馆,这就做给你吃。”
塔米很久没这么开心了,带着扎恩兴致勃勃冲向自家旅馆。
不过这俩人跟做贼似的,竟然没走正门,而是从后巷小门钻入厨房。
扎恩好奇:
“为什么偷偷摸摸的?”
“不想被家人看到,不太好解释。”
扎恩聪明了一辈子,这会儿泛起了糊涂,竟然没听出话外音,活该当老光棍。
塔米也就是随口一说,毕竟扎恩看起来都能当她爷爷了,想传闲话也传不起来。
厨房里没人,他们热火朝天的干了起来。
首先是杏子酱,这也是黑蛋糕的灵魂所在。
塔米将新鲜的杏子果肉切成丁,然后与砂糖、清水和柠檬汁搅拌加热煮至浓稠离火,过筛后静置降温。
放凉之后,加入一款比较特殊的酒搅拌。
“这是什么酒?”
“是我们当地特产的杏子酒。”
“噢,难怪其它地方没有这种甜品,淡淡是杏子就很难找。”
“对的,好啦,接下来就是蛋糕部分。”
软化的黄油与过筛的糖粉搅拌均匀,再加入香草搅拌。
鸡蛋分离出蛋黄和蛋清,将蛋黄一个一个加入到黄油混合物中搅拌均匀,分次倒入融化的黑巧克力液。
砂糖分3次加入到蛋清中打发蛋白霜,打发至呈尖钩状后分次与巧克力糊翻拌均匀。
面粉过筛,接下来就可以开始烤了。
厨房里有一座石头砌成的烤炉,似乎从未熄灭过,一直保持着热度。
150度左右烤上一个小时,蛋糕就做成了。
放凉后切成厚片,在每一层刷上杏子酱,再盖上下一层,继续。
最终淋上巧克力酱便大功告成。
想要口感最佳,微微冰一下会呈现出更好的效果,但扎恩迫不及待的尝了一口,发现比河畔餐厅的当高更有滋味。
“别这么看着我,我母亲做的黑蛋糕最好吃,我还差得远呢。”塔米被扎恩看的都不好意思了。
“你真是一个宝藏,还有什么是你不会的?”
“别这么说,我就是个普通女人,你喜欢吃就好。”
扎恩发现自己恋爱了,当然,他也爱赛西夫人,只不过更爱她的厨艺,而非那个人。
但塔米不一样,这女人让他找到了开启第三春的可能。
这一刻他决定给林加德传信,别的人可以不杀,塔米的丈夫必须死!
废话,他不死自己怎么有机会得手呢?
扎恩绝对不是一个好人!
如果林加德知道这事,肯定忍不住冲到艾斯冰原,找到那位扎恩挚爱的雪女王妃,问问她有啥感触,要不要跳出来砍死这个不要脸的负心汉?
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三天转
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