缆镇语录

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量加水；炒至所有食材断生，加盐和生抽调味即可。

    西兰花胡萝卜炒木耳青色入肝，多吃些深色或绿色的食物有助于养肝护肝。西兰花切小朵，胡萝卜切薄片，木耳泡发；锅中放少许橄榄油，七八成热时放入蒜末炝锅，加入上述食材一起翻炒，为避免煳锅，可以在翻炒的过程中少量加水；炒至所有食材断生，加盐和生抽调味即可。注意西兰花炒的时间不要太长，否则会破坏有效成分。除了上述食材，还有香椿、豌豆苗、菠菜、大蒜苗等，都特别适合春季养肝，可以根据自己的喜好灵活搭配。除了饮食方面，心情、睡眠、适当运动也是非常重要的，遇事不要钻牛角尖，该放下的就放下，不跟自己过不去，不让肝脏受闷气。