走 进 孤 独(附录:漫谈中药保健(163))(3/3)
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三七花5克、老母鸡1只。
步骤:1、老母鸡洗净后,用开水焯烫去除血水。2、放入锅内,加入黄芪、三七花、茯苓、少许葱姜,加入清水没过食材。3、炖煮1个小时左右,加少许盐调味即可出锅。食用:每天一碗补气血,儿童几天一碗。
注意事项:黄芪、三七、茯苓性质温和,且没有异味。平日食用补气养血。而主食材的选择根据个人体质而定。鸡肉偏温;牛羊肉偏热性,适合怕冷的人;鸭肉、海鲜偏凉,适合火气旺的人食用。