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多种养生功效。
材料：猪手600克，生蚝10只，干辣椒少许，姜片20克，葱段15克，老抽、米酒和蚝油、盐、糖、花生油各适量。
做法：猪手洗干净切块，生蚝洗净泥沙备用。开锅下油，爆香姜片、干辣椒，下生猪手翻炒至香气溢出，洒少许米酒，下适量清水，加入盐、糖、老抽和蚝油，焖煮至猪手软身，加入生蚝，大火收汁后加入葱段即成。
12种养生汤，女人学起来，美丽半辈子
1、桃胶+银耳+枸杞+红枣——淡斑
2、枸杞+银耳+苹果+红枣——滋阴
3、金桔+银耳+红枣+百合——养颜
4、鸡蛋+红枣+红糖+枸杞——暖宫
5、红枣+银耳+紫薯+冰糖——减脂
6、牛奶+桃胶+木瓜+百合——抗皱
7、红枣+银耳+枸杞+冰糖——补血
8、银耳+百合+枸杞+莲子——润肺
9、枸杞+桂圆+山楂+红枣——催经
10、黑芝麻+黑米+黑豆+核桃——乌发
11、小米+薏米+枸杞+花生——祛湿
12、红枣+苹果+银耳+枸杞——润肺
黄精银耳百合炖瘦肉
主要功效：养阴生津、润肺止咳
推荐理由：肺阴亏虚型肺结核。
材料：黄精20g、银耳1/4朵、百合20g、瘦肉100g（1人份量）。烹调方法：银耳去蒂，提前泡发。瘦肉洗净切块飞水。黄精、百合冲洗。将所有食材加入炖盅，加水九分满，炖1-1.5小时，少量食盐调味即可。
汤品点评：黄精功能滋肾润肺、补脾益气、质润，是一味不错的养阴兼补气的药材，正好对症阴虚型燥咳。它同时也是一味养阴健脾的药材，对脾虚纳少也有改善胃纳的作用。银耳有滋补生津、润肺养胃的作用，对于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴等症有一定的食疗价值。百合，养阴润肺止咳、清心安神。三药搭配使用，与滋阴润燥的猪肉一起，共起滋阴润肺止咳的作用。
桂枝：通心阳行经络平冲和营振奋肝阳
现用药材桂枝为樟科常绿乔木肉桂的嫩枝。性味辛、甘、温，归心、肺、膀胱经，有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降逆之效。
桂枝为临床常用药，历代医家对其论述非常详实，然归纳总结最为恰当者当属《本草疏证》，其将桂枝的作用归纳为6项，现结合笔者的经验论述如下。
和营解肌
桂枝辛温甘润，具解肌和营之功，能“散风寒，逐表邪，发邪汗”，然其发汗之功不强，而是长于宣阳气于卫分，畅营血于肌表，使汗液蒸化有源，而解除肌腠营分之邪。桂枝治疗外感病，可用于风寒表实，配伍于麻黄汤中；也可用于中风表虚，与芍药等组为桂枝汤，还可用于虚人外感证，如《伤寒论》桂枝加附子汤、《伤寒六书》之再造散等。
温通心阳
桂枝为仲景温通心阳的主要药物，前人称桂枝：“温心阳，如离照当空，则阴霾全消，而天日复明”。仲景温补心阳的基本组合是桂枝甘草汤，治心下悸，欲得按而叉手自冒心者。在此基础上，还有桂甘龙牡汤、桂枝去芍药加蜀漆牡蛎龙骨救逆汤等。而对于心动悸脉结代者，多用炙甘草汤，以桂枝与人参、阿胶、麦冬、生地等同用，治心脏阴阳两虚者。上述方剂在辨证准确的前提下使用，常有桴鼓之效。如笔者常用炙甘草汤治疗心律失常，脉结代患者，大多取效快捷。而在临床上用之更多的是治疗胸痹（不限于冠心病心绞痛），瓜蒌薤白桂枝汤、枳实薤白桂枝汤等皆含有此药。当今通行的观点认为，冠心病心绞痛的主要病机是血瘀或者气虚血瘀，此论故然无错，但是并不全面。实际上，本病气虚血瘀为标，心阳不足才是根
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