吃鱼的故事(附录:漫谈中药保健(32))(4/5)
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第二种——消化不良“天敌药”——腹可安片。
第三种——胆结石“天敌药”——胆石通胶囊。
第四种——胆汁反流性胃炎“天敌药”——消炎利胆滴丸。
第五种——高血压“天敌药”——苦丁降压胶囊。
第六种——心悸“天敌药”——安神定志丸。
第七种——肌无力“天敌药”——补中益气丸。
第八种——青光眼“天敌药”——明目羊肝丸。
第九种——帕金森“天敌药”——益智康脑丸。
柏子仁芝麻粥
原料:柏子仁15克,芝麻15克,黑米50克。
制法:芝麻炒香,研末待用;柏子仁煮水,去渣取汁,加黑米熬煮成稀粥,煮熟后加入芝麻末,再煮5分钟即可。
用法:喝粥,每天1次,服用3~5天。
功效:柏子仁润肠通便,安神止汗;芝麻补肝肾,益精血,润肠燥;黑米开胃益中健脾。诸药同用,共奏润肠通便之功效。
适用年龄:3岁以上儿童。
蔬菜豆浆汤
主要功效:调理内分泌
推荐理由:妇女节应节汤水。
材料:黄豆50g、白玉菇50g、西蓝花100g、胡萝卜半根(1-2人份)。
烹调方法:
黄豆提前泡发,放入豆浆机中加入清水500l,打磨、滤渣后备用;白玉菇洗净,西蓝花、胡萝卜洗净后切小块,焯水后捞出;将所有材料放入豆浆中,大火烧开后转小火5分钟,加入食盐及胡椒粉调味即可。
养颜美食,你吃对了吗?
健康的体魄、美好的容颜与苗条的身材是女士们的心之所往。在这三件事上,比起迈开脚来做运动,吃对食物也非常重要,达到内调外养的效果。
健康管理:理顺肝气之物现代女性一边要兼顾家庭与孩子的成长,一边要为事业而拼搏,困扰之事时而有之。思虑、忧虑易使自身肝气郁结,气机不畅而致病。张仲景曾在《妇人杂病篇》中指出,“结气”是妇科杂病致病原因之一,各种结节由此而生。春天是疏肝的好季节,用好疏肝食材,肝郁气滞事半功倍。
芳香的花类对于疏肝解郁有极好的功效。玫瑰花、茉莉花,杭菊花、南豆花、鸡蛋花、厚朴花和素馨花等。其中,玫瑰花是理气好物,有“解郁圣药”美誉,对于严重的肝气郁结都有很好的改善作用。其气香,性微温,味甘微苦,入肝脾经。茉莉花的解郁力也极强,二者都是市面上容易买到的食材,最简单且功效最佳的吃法自然是泡水代茶饮。玫瑰食物的延展性强,还能做成玫瑰露、玫瑰汤羹、玫瑰花饼、玫瑰擂茶等。粤菜师傅聂金杰用水鸭的腿肉与鸭翼、牛肉来炖汤,取其鲜美。肉料飞水后,加冷水慢慢逼出油脂与血水,再过冻水后捞起。所有的材料再用来炖汤,炖上4个小时,他用这个方法来做“清汤”。待汤炖好后,趁热,一鼓作气撞入玫瑰花、竹笙、枸杞和菜胆中,清香幽幽地散开来。
颜值管理:养颜补血之物于女性而言,养颜抗衰是终生必修之课。一方面是养足气血,一方面是呵护卵巢和ZG。自然界中有不少天然食物对于女性颇为友好,红枣对于补充气血有极好作用,仅仅泡水喝亦可;西兰花含有抗氧化剂,可减缓女人体内的自由基从而延缓衰老,西兰花还含有胡萝卜素等多种维生素,胡萝卜素成分是女士们增强肌肤弹性的法宝之一,常吃它可加强肌肤柔韧度,让肌肤越来越年轻,堪称女性的“天然补品”。吃西兰花时要费一点功夫处理,将清洗好的西兰花切成小朵后,放入盐水中泡15分钟,赶走藏在花间不易被觉察的小菜虫和灰尘,此后反复清洗数遍再滚水焯过后烹饪。清蒸或清炒都是它普遍的吃法,它还能做汤羹,将西兰花蒸熟以后,与杏仁和奶油一起打成汤,
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