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。米线是在牛骨汤里面炖到七八分熟之后才往锅里面加。
再等三分钟之后，就可以把锅里面的东西捞出来，然后放入碗中了。
放入碗中之后再进行一些基础的摆盘，往上面放一些新鲜的香菜或者其他辅助料，这样就算完成了。
跟第一次。学习如何做烩面相比。这一会张强几个人都不是很吃力，因为有了之前的学习做基础，这一回就有些举重若轻的意思了。
“来张强，你尝尝味道如何。”
这第一碗试水之作自然是交给张强来吃。
张强也挺期待的拿起一双筷子然后坐在那边就着碗开始进食。
忙活大半天，他也有一点饿了，此时吃饭刚刚好。
“油花都把热量给盖住了，吃的时候小心烫。”
林枫特地提醒一句，像米线类的面食都是偏烫的。
张强表示自己知道，先夹起一块猪肝，放入口中咀嚼两下，顿时瞪大眼睛。
“怎么样？到底好不好吃？你说呀……”
小美眼见张强瞪大眼睛，半天都不说话，急的不行。
“当然好吃了，我只不过是沉浸在美味之中，忘了说话而已……”刚强哈哈一笑，然后埋头就开始大口造饭。
他的一张嘴绝对是练过的，滚烫的温度，对于他没有造成丝毫伤害。
林枫看着只觉着后怕。“你给我慢点吃，再好吃都得把面吹凉了再吃，别忘了过高的温度，可是会对食道造成永久性伤害的，到时候得了食道癌怎么办！”林枫这是出于对张强的爱护，他在平日里就对几个徒弟们经常教授一些饮食方面的知识，平时就一再教导他们，吃饭的时候温度绝对不能太高。
张强挠挠头，因为东西确实是太好吃，搞得他都忘了。
“尝尝汤味道怎么样？顺带缓一缓……”王倩倩见张强有些尴尬，急忙开口缓和气氛。
张强这才拿起汤勺，轻吹了几下，然后将汤勺送入口中。
“汤也不错。猪肝汤确实美味这道菜更加符合咱们这边的口味，就是不知道那些司机师傅们吃不吃得惯。”
张强吃了几口觉得确实不错，同时还给出了一些建议。