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美食:从烧大席到世界厨神!

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第三百五十二章 希望升起(2/2)
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小盆上面盖了一个盖子。

    菜饼已经做好了,只不过需要再焖一会儿,才会完全的成熟。

    小时候李飞扬最喜欢这样的等待时光,那种等待美食完全成熟的感觉,是之后他所遇见的任何东西都无法比拟的。

    “差不多可以了,来吃吧。”奶奶发话了,李飞扬才敢动手,他掀开盖子。

    小盆里面是整整六张菜饼。

    “太香了,我愿称之为国版的披萨,不对,披萨本来就是抄袭我们这边的馅饼,我愿称之为馅饼界的老祖宗!”

    李飞扬忍不住拿起一页馅饼开炫。

    这种菜饼是两张普通的饼夹中间的馅料。

    今天李飞扬奶奶做的是韭菜鸡蛋馅的,这种馅料吃起来特别香。

    李飞扬一口就咬掉了大半。

    那种满嘴流油的感觉使他为之沉醉。

    “好好吃,奶奶等一会儿,我要把这东西带给我的老板。您多帮我做几张吧……”

    李飞扬一边吃一边对奶奶请求。

    奶奶自然是乐见李飞扬出去交朋友,而且看着别人吃自己做的馅饼,心里面也有成就感。不过其下意识忽略了李飞扬所说的老板一事,还以为李飞扬只是在开玩笑。

    因为现在李飞扬还在上学,从哪里来的老板呢?

    “好,今天多做几张。正好调的馅料也挺多的……”

    奶奶用自制的小木条,把油鏊上的油再度刷一遍,然后便重新摊上面糊。

    “这套做法你爷爷交给我之后就不再做了,你爸你妈也学不会,就指望你传下去了,你可要好好看着。”

    说起传承,奶奶的眼中也满是希望。这东西是老李家几代传下来的。

    如果换成之前李飞扬可能心不在焉,但现在他还存了想要报答林枫的心思,自然是打起一百二十分精神。

    开头烙饼和正常烙饼的过程是大同小异,没有多大差别。

    都是先刷油,然后再倒面糊,然后用竹蜻蜓或者是自制的油木条把面糊摊开

    不过从面饼的煎制方面就开始出现差别了。

    “注意了,一共要摊两张面饼,两张的生熟程度都在六成左右。”

    奶奶见孙子想学自然倾囊相授。
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