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如果让人大摇大摆的把东西送过来，那是不可能的。
还是先放到仓库里面多少周转一下。这样虽然之后也会被人查出来，但是多了一层保障。
总之一番折腾之后，李红云拿到了这鳕鱼丸子。
根据事先跟林枫商定好的协议，李红云在商城二楼随便找了两个员工，让他们清出一家店铺。
这事情倒不难，建业商城二楼最开始创立的时候吸引了大批优质的商家，可是时间长了之后，这些商家就变成扶不起的阿斗，只能依靠建业商城的人流量，到那时候却失去了自主性。
漫长的时间中总有那么几家人流量不行，会被末位淘汰。
现如今这些被末位淘汰的店铺就该腾出来了。
李红云坐视那被淘汰的小老板坐在地上抱腿大哭，眼中闪过不忍，但是却没有办法，这就是冰冷的公司制度对人性的倾轧。
“之后再改变这腐朽的制度吧，当前状况是要做好第一步，打出名气……”
清理出来一家店之后，李红云亲自把关，让那两位员工开始煮鳕鱼丸子，同时在外面换好早就准备好的名字。
“好梦鳕鱼丸子今天开业大酬宾。最低五折起。”
这是红字标语。
鳕鱼丸子的原价是五十块钱一份。
在李红云的设计中，这对标林枫的爆浆牛丸初始价格。
实际上鳕鱼丸子的成本也就在二十三十。
就算打五折还是有的赚。
李红云紧张的在一边盯着。
山里红云知道，鳕鱼丸子一定会打出比较好的成绩，但是没到那一步心里面总是放不下。
“用点心煮，等到时间了就把鳕鱼丸子捞出来如果觉得饿的话，可以先吃点。”
李红云吩咐两位员工，这两个员工都是附近小区的宝妈，闲着没事然后来这边当服务员，也算是一份营生。
“好的主管。”
“您就放心吧，我们一定将丸子煮好……”
这两个服务员倒是会说话。
李红云不敢表露出太过焦躁的表情，害怕被人看出什么，来之后便扭身离开了，看起来是离开，实际上则是通过办公室的门缝偷偷观察这边的情况。
鳕鱼丸子再下锅之后就爆发出一阵香味。如果不过水的话，鳕鱼丸子的香味是不会隐没的。
今天是星期二，来逛商城的人并不是太多，大多都是宝妈，带着那些还没有上学的小孩子过来游玩，亦或者是爷爷奶奶带着孩子来这边吃东西。
小孩子闻到香的味道总是走不动路，很快摊位前就聚集了不少的人。
李红云这才放下心来，看来林枫出品始终都是精品。
“多少钱一份？”
有人看丸子煮的差不多了，便询问价格。
“打五折。二十五元一份。”
服务员按照事先准备好的话术回应对方。
一听到二十五块钱一份，有至少四分之一的顾客都退步了。毕竟二十五块钱也不算是小数目了，用来吃一顿小吃的话感觉有一点亏，但是还有四分之三的顾客们乖乖在这边等着，因为这些人大多都是带着孩子来的，孩子想吃不管怎样都得花钱满足才行。
这些人自觉排好队。.z.br>
李红云见如此多的人有付费意愿，心里面的石头彻底落下。好的小吃筛选顾客，一般是分成两步筛选，第一步就是价格筛选，当听到价格高低时，有一部分顾客就会做出选择。
第二步则是回头筛选。吃过一次的顾客是否再回头过来吃，也就是是否会形成回头客，这也是一个小吃能继续开下去的标准之一。
这边摊位附近就有，桌子小桌子都是现成的，有不少顾客都选择在这边吃，当然了他们这边就没有林枫所准备的那种酱料，
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