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客，他也要锻炼自己的能力。
第二次重新炒面，林枫比之前还要小心。
保险起见，他还是用的蘑菇以及五花肉。
而且这一次为了挑战自己，他没有把面往蒸笼上蒸，而是直接放入锅中炒。
这一回他在炒面的时间上做了一点微调，同样还是先放入五花肉，但是停了一小段时间之后才放蘑菇。
五花肉在锅里面停留的时间长了，水分就会流失不少，这样就很好炒了。时候就可以专注于蘑菇的炒制，不用分心操心五花肉的事情。
为了更好的场面，他甚至打开了后厨的灯。
后厨的窗户开的有点高，所以整个后厨在白天的时候能见度也相对外面要差了一点。
这一回之前所犯的错误，他都一一改正。
从开始翻炒到最后收尾，每一步骤都相对达到了最好。
“这一回应该不错。”
林枫从草制时的手感反馈上得出了结论。
他关火，然后将炒面放入先准备好的袋子里面。
【此次考验完成度百分之九十二。】
比上次要进步很多。
剩下的百分之八是因为火力原因还有食材的原因。
没办法，想要达到最高程度的话，火力必须要旺。
林枫的厨房火力其实相当好。炖鸡汤，半个小时就能炖好。
但是跟专业级别的灶火比起来还要差那么一点点。
高档五星级餐厅的灶火光是花费就得花十几万。
而食材原因这也没得说，毕竟林枫买的只是普通的食材。
在水分以及其他方面都有一点点缺点。
“第二道考验就这样吧。外物方面已经暂时没有办法提升。技能方面，能到这一种地步也挺好，想要继续提升的话也是靠水磨功夫。”
林枫对于自己的技能有很深刻的认知。
【接下来进行煎炸方面的考验。完成之后合并发放奖励】
第二关考验是分为两种的，其中一种就是炒制方面，另外一种就是煎炸方面。
越往后越难。
“给我开始。”
煎炸方面的考验要相对简单一点，至少林枫是这么想的。
做菜有好几种方式，煎炒炸焖炖。
其中煎放在第一，其地位相当高。
毕竟在古代时候，油还不像现在这样，随处可得。
一般都是用煎炸的方式处理肉，靠肉自身所蕴藏的脂肪榨油出来。
不过这一回的食材可得好好选一下。
林枫现在不敢考虑猪肉，因为手里面没有足够优秀的猪肉。