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些心动了。
他指着一旁已经处理好的食材,&lqo;你去做一道菜,我总得知道你的水平确实不会糟蹋东西。&rqo;
云昭羽这下是真开心了,厨师长这么看来是有八成的希望了,她走到桌案前,看着沥水篮子里的食材,只有一样河虾虾仁。
清炒虾仁吗?云昭羽觉得只是清炒的话味道虽然不会差,但是并不能证明她的厨艺可以处理好级兽肉的食材,她必须拿出更加出彩的料理。
视线在众多配料中来回巡视着,她没有看到合心意的配菜,我看着干净宽敞的厨房,想到这家店的风格,这些食材大多是要给顾客去吃的,那么一定不能做成家常菜,还要摆盘精致,那么就只能是龙井虾仁了!
决定好了要做什么料理,云昭羽快速的跑到厨房的另一侧抱出了一堆茶叶罐子,星际时代是有茶叶的,但是所有茶叶的名字,她都没有听过,而且每种茶叶的味道更是南辕北辙,她不确定能不能找到与龙井相似的茶叶。
烧上开水,摆了一溜的杯子,每个杯子里放上一撮茶叶,等待水烧开,一个一个的冲泡过去,厨师长在一旁看得脸面抽出,虽然斟茶倒水的动作很优雅,但是这么些好茶叶,如此粗糙的泡茶方法简直浪费,他的脸简直不能再黑了。
云昭羽此时也顾不上注意厨师长的脸色了,待到茶水稍微凉到能够入口的程度,她就一杯一杯的喝了过去,得亏她身上基因好,滚烫的茶水才没能烫坏她红润的嘴。
终于在喝到第二十八杯茶水的时候,云昭羽找到了她想要的茶叶,她将其他的茶叶归置到一边,高心拿过茶壶,不急不慢的将它泡在茶壶郑
在选茶之前,云昭羽早已将清洗干净的河虾虾仁到碟中,放入盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性,加入淀粉,腌制了有大概1时。
云昭羽来到灶台边,用葱炝锅,放入虾仁,再加入黄酒、茶叶和茶水,迅速颠炒半分钟即可出锅。
色绿、香郁、味甘、形美,云昭羽满意的看着盘中一颗颗如桃花般粉嫩的虾仁,配上绿色的茶叶,一股春意盎然的样子,让人食欲大开,她将龙井虾仁推到厨师长面前,&lqo;您尝尝看!&rqo;