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分成一块一块，一条水渠引着海水灌入，每块盐田上都有工人在忙碌。
有些人光着膀子，裤角挽到小腿上，黝黑的脊背在日头下发亮。
二狗跟管事的知会一声，很快也去忙了。
有的盐田上已经结晶出了粗盐，白花花一片，他们附近用的都是这种粗盐，虽然杂质很多，但是便宜。
吴霜看着二狗熟练地操作着晒盐的流程，忽然脑中灵光一闪。
晒盐之后剩下的那部分液体不就可以当做点豆腐的卤水么！
这个发现让吴霜兴奋不已，当即借了个装水的竹筒打了一点回去。
吴霜回来一头就扎进厨房，连晚上饭也是沈若然做的。
期间沈若然过来看了一眼，好奇道：“你这是做什么呢？”
吴霜只敷衍她说明天早上喝豆浆，她磨点豆子出来。
她的力气有限，吃完饭几个哥哥都被吴霜使唤过来，轮着给她磨豆子。
乳白的豆浆用陶罐接着，用细布过滤之后放到灶上架火烧开，等到豆浆慢慢冷却之后再开始点卤。
这个比例吴霜掌握不好，所以她只能把这些磨出来的豆浆分批煮，直到调试好合适的比例。
为了避免豆浆过夜变质，她一次次试验，一次次失败，直到天光放亮，才终于做好了一块豆腐。
这豆腐软硬刚好，弹而不散，散发着豆香。
吴霜将比例记下，终于松了口气。
宋清远把早饭热了给她送来，看着面前这块四四方方的白嫩东西，伸手戳了戳。
豆腐晃了晃，形聚而不散。
宋清远啧啧称奇：“这就是你熬了一晚上做出来的东西？”