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“好,那么这一份锅塌豆腐,也就算好了!”
林澜见汤汁没了,立刻关火,淋了一圈麻油,洒上葱油,抛翻几次,就将全部的豆腐,出锅装盘。
一条长长的白瓷盘,金黄透亮的豆腐层层交叠,上面点缀的葱花,更加的突出了它的观感。
“林澜,你这是怎么做到了?”唐杰刚刚看的都发懵了,也想不明白林澜是怎么做到的,现在见他空闲下来,急忙的开口,追问林澜,想要知道个明白。
“这不容易,很看机会,那些汤汁之所以不会溅出去,是因为高边不断冒出的白烟,阻挡住了它们溅出的路径,还能够让他们溅的那么高的原因,你挑破一块豆腐的表皮,便也明白其中的原因了。”
林澜淡淡一笑,这只是他的一个小尝试,谁曾想那么成功,在多层气流的交集下,就仿佛给这些汤汁加了驱动器,让它们能够进行自我的攀升与降落。
唐杰拿起一根筷子,轻轻一挑豆腐的表皮,确实发现本该是光滑的豆腐,里面充满了密密麻麻的小孔,原来刚刚汤汁的溅起,是借助了豆腐破开的力量。
豆腐虽嫩,却也有着强大的力量!!
“太厉害了,叔的厨艺,远不如你。”唐杰摇头,眼底闪过落寞之色,走向着厨房外,走了几步又回头说道:“差点忘了,我都不做菜了,林澜再做几个菜,挑你们店里的招牌,我这边拍视频需要。”
“得勒,叔您稍等!”
林澜爽快回答,吩咐人将两道菜送去楼上包房,在做唐杰的菜之前,霍星河等人的菜可还有一堆。
今晚的他,注定会异常的忙碌。
当然忙碌,也伴随着收获。
当刚刚做的捞汁鲍鱼,被客人品尝到。
【初级任务二:【中期盈利】一月内,有一天营业额达到两万元,完成后奖励菜品——精品羊汤,奖励正在发放中……】
系统的提示音,在林澜的耳旁响起。
一抹淡淡的微笑出现在林澜的嘴角,这个本该在面馆完不成的任务,到碧海酒楼完成了。
或许以后,他该多往酒楼走一走。
在这不知不觉间,林澜的心态发生了些许转变,与其抗拒那些事物,倒不如坦然的选择接受。
我以真诚待人,他人也必将真诚待我!!