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来好了,加班费自然是会给的。
于是等到了晚上,蒸馏器总算是做好了。
韩元清让高宠送工匠们出去,那蒸馏器的图纸自己贴身收好了。他仔细看了一下制作一新的蒸馏器,器皿采用的是新鲜的松木,此刻还散发着阵阵松香。当即,他决定立刻开始加工蒸馏酒,说不定这松香能让酒的味道更好。
他吩咐杨文清去秦府将那些过年没用完的酒,以及一自己点过的原材料全部搬过来。蒸馏酒的原材料通常是蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等,当然,马铃薯目前还没有传到中国来,姑且不算了。他用蜂蜜配上稻米,再将一坛子好酒一同放入器皿之中,然后开始用火炕加热。
一旁,杨文兴闻着酒坛子的酒香,只往喉咙里咽口水。他叹了一口,说道:“大人,要是酿出来的酒,跟这样香,那就很好了!俺也就心满意足了。”
秦府那些酒自然都是好酒,现在这些好酒当做原材料来使用,虽然是有些奢侈,但也是合理的利用罢了。
韩元清白了杨文清一眼,说道:“你糊涂,若还是酿成这样的香,那我就白活了。我费这么大的周折,自然要比这原料酒更香更醇了!”
杨文兴惊叹道:“真的呀?”
韩元清说道:“这是自然。你派几个人在这里轮流守着,一直加热到天亮。记得,找那些不喝酒的人,我怕酒香馋人,看夜的那些家伙把酒给偷喝那可坏事了。”
杨文兴连连说道:“大人您放心,俺就是不喜欢喝酒的,俺来守夜好了。”
韩元清汗颜不止,骂道:“你这厮,要是明天早上酒商,仔细你屁股要挨上三百军棍子。”
杨文兴后悔不及,只能连连承诺了一番。
韩元清又向杨文兴交代了一句,半夜如果蒸馏结束了,要把蒸馏出来的酒倒进原料盆子里面,添上其他原材料之后再次进行蒸馏。因为整流器材不够先进的原因,要想到达二十一世纪那样醇香的味道,就必须大费周折,将蒸馏出来的酒进行反反复复的再加工。
杨文兴听了这话,顿时头都大了,还要那么麻烦呀?而且反反复复的蒸馏,也太浪费了一些。不过他知道韩元清这个方法必定有自己的用途,所以没有抱怨什么,一味答应了下来。
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第二天一大早,韩元清天才刚刚蒙亮就匆匆的起了床,赶到衙门那边去了。在离酿酒坊还有几百米远的时候,他就已经闻到了一股浓郁的酒香,心中顿时兴奋起来,不由加快了步伐。来到酿酒坊,刚一进门,就看到杨文兴和那几个守夜的手下,正眼巴巴的看着经过一夜反复蒸馏的酒,每个人脸颊都泛红了起来,虽然他们没有偷喝一滴酒,但早已经是被一夜的酒气熏醉了。
韩元清不禁惊讶不已,杨文兴他们一夜都没合眼,现在还这般有精神,难道这酒太馋人了,让他们根本就舍不得合眼?当即,他大喊了一声:“杨文兴,你们搞什么呢?凑那么近做什么?”
杨文兴和那些守夜的工人打了一个激灵,全部都回过神来。杨文兴的双眼都快眯成一条线了,颇有几分半醉的样子,笑呵呵的说道:“大人……大人,咱们一滴酒都没偷嘴,真的,要是偷嘴了,天打五雷轰。咱们……单单就是闻了闻酒香罢了,太香了,从来都没见过这样香的酒!”
韩元清这时才想起来一件事,他记得自己在二十一世纪看过一篇报道,新疆有一些酿酒厂招募工人,必须是有千杯不倒的酒量,因为原酒的酒精度数一般都是一千多度之高,就算这些工人不喝酒,只要在酿酒厂闻一闻原酒的味道,都很容易醉倒。二十一世纪的白酒除了二锅头是纯正的原酒之外,其他所有白酒都是用水勾兑到指定的度数,方才成为成品酒上市。
他不由感到,果然酿酒的人都是把酒当水喝的。不过现在他看不在乎这个
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