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:“楚兄,你尽快击败岳不群,别耽误各位裁判品尝我的烤乳猪和烤全羊!”
楚留香说:“我很快,就怕岳掌门不快!”
岳不群冷笑:“拿鸡翅来!”
段誉吩咐御厨,端来一盘新鲜的鸡翅膀。
每条鸡翅膀,都有翅尖、翅中,翅根,比较完整。
通常情况下,烤熟一条鸡翅膀,至少需要一刻钟,也就是十五分钟。
如果火大,容易烤糊,而且表皮焦黑,内部夹生。
如果火小,必然烤不熟,而且超出期限。
这时,鸠摩智嘿嘿笑了几声。
“若用小僧的绝学“火焰掌”,定能将鸡翅膀烤得又快又好吃!”
郭芙蓉的手脚麻利,点燃半柱香。
林宇宣布:“比试开始!”
楚留香率先拿起一条鸡翅膀,用竹签穿过鸡翅膀,摆在烧烤炉上。
紧接着,楚留香伸出右掌,施展深厚的内力,控制烧烤炉中的炭火温度。
岳不群也用竹签穿过鸡翅膀,摆在烧烤炉,继而伸掌发功,加大炭火的高温,同时迅速翻动鸡翅膀。
令狐冲鼓掌:“师父好内功!”
陆大有叫喊:“师父必胜!”
岳灵珊和林平之等华山弟子,一起欢呼呐喊,为岳不群助威。
用掌力激发炭火的高温,类似周瑆驰的电影《食神》中,斯蒂芬周用掌力加大炉中的火焰。
岳不群的内力强劲,必定激发出更汹涌的炭火高温。
可是,炭火过猛,会把鸡翅的表皮烤糊!
令狐冲忙提醒:“师父小心!别烤糊了!”
岳灵珊也提醒:“爹!欲速则不达,火小一点!”
岳不群的心头微颤,保持住理智,开始控制掌力的输出速度和力度,防止炭火过猛。
胡铁花忙叫喊:“楚兄!你也小心,别烤糊了!”
楚留香淡然一笑,右手继续发出掌力,左右捻着竹签,促使鸡翅旋转得更快!
林宇明白,炭火被掌力激发猛烈之时,食材的翻烤速度加快,完全可避免被烤糊。
这种烧烤厨艺,需要左右两手巧妙地配合。
楚留香的左右两手,显然配合得非常默契,非常合理。
火大,旋转快一点;火小,旋转慢一点。
至于何时火大,何时火小,必须根据食材的自身特点。
十分钟后,楚留香的烤鸡翅,表面出现微黄的颜色,非常均匀。
林宇知道,楚留香的火候掌控的极为精到。
再瞧岳不群的烤鸡翅,也表面烤得微黄,没有焦糊的情况出现。
至此,楚留香和岳不群比分上下,两人的比试进入胶着的状态。
点燃的香,逐渐到底了。
这时,楚留香翻烤的频率减缓,右掌输出的内力也逐渐减弱。
显而易见,楚留香采取文火翻烤的方式,同时把作料撒在烤鸡翅的表面。
这次较量,不仅比速度,还要比味道。
岳不群也洒作料在鸡翅上,还快速地涂抹了花生油。
又过了五分钟。
楚留香和岳不群同时举手,并叫喊:“我的烤鸡翅出炉!”
林宇忙说:“半柱香正好燃尽!楚留香和岳不群同时烤完鸡翅膀!”
令狐冲忙说:“我师父和楚留香同时烤完鸡翅膀,怎么定胜负?”
陆无双说:“你不是问废话吗,如果两人同时烤完鸡翅膀,则比较谁烧的味道比较好呀!”
令狐冲说:“既然如此,请林掌门品尝我师父的烤鸡翅!”
胡铁花说:“凭什么先品尝岳不群的烤鸡翅,应该先尝楚留香的烤鸡翅!”
令狐冲说:“我师父乃华山派掌门,江湖赫赫有名,当然有资
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