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胡铁花嚷嚷:“我输了!还恭喜个屁!”
说完,胡铁花转身走下台。
这家伙性格直爽,输得心服口服,也不胡搅蛮缠。
段誉说:“接下来,请品尝小李飞刀李寻欢的小麻鸭。”
盘中的小麻鸭,呈酱油色。
虽然颜色比较深,但透露出几分紫红,让人产生食欲。
李寻欢笑着说:“我烤的这道小麻鸭,内藏乾坤,名字叫作——酱烤乾坤鸭!”
郭芙蓉说:“好,我就喜欢吃有内涵的烧烤。”
陆无双说:“我也是,喜欢这种有惊喜的感觉。”
白展堂问:“小李飞刀,你的“酱烤乾坤鸭”里,藏着什么?”
李寻欢亮出飞刀,手腕一甩,割开“酱烤乾坤鸭”的肚子。
只见鸭肚子里,藏着六颗鸭蛋。
郭芙蓉顿时失望:“我还以为是什么有趣的食材呢,原来是普通的鸭蛋。”
陆无双说:“鸭子的肚内藏着鸭蛋,这算什么内涵创意?小李飞刀,你哄弄我们吗?”
面对质疑,李寻欢微微而笑。
他从小麻鸭的肚子里取出六颗鸭蛋,摆在盘中。
紧接着,李寻欢扬起飞刀,把每颗鸭蛋都均匀地切成两半。
霎时,众人愣住。
段正淳睁大眼睛:“奇怪,鸭蛋的蛋白怎么是灰色呢?”
刀白凤说:“这分明不是鸭蛋的蛋白。”
李寻欢说:“请林掌门品尝鸭蛋。”
林宇伸手拿起一片鸭蛋,近距离观察,继而吃了一口灰色的蛋白。
“卧槽,这确实不是鸭蛋的蛋白,而是鸭肉!”
陆无双震惊:“不会吧,鸭蛋的蛋白怎么会变成鸭肉?”
她不相信,也吃了口鸭蛋的蛋白。
“果然是鸭肉……口感非常细腻……”
白展堂、郭芙蓉、段正淳和刀白凤,也赶紧品尝。
他们一直认为,鸭蛋里的蛋白是鸭肉无疑。
李寻欢说:“我先把鸭肉切成粉末,搅拌成肉糜,然后把生鸭蛋的蛋清抽取出来,再把鸭肉注入鸭蛋中。”
陆无双恍然大悟:“我明白了,你在鸭蛋上敲出一个小洞,从而注入鸭肉的肉糜,然后再把蛋壳补上,看不出破开的痕迹。”
李寻欢点头:“正是!”
林宇听完,想起自己穿越《鹿鼎记》的时候,曾经烤过一道奇葩的鸡蛋。
他也是敲破蛋壳,把蛋清和蛋黄全抽出来,然后用鲫鱼肉代替蛋白,用绿豆沙代替蛋黄,烤制了令人匪夷所思的“怪鸡蛋”。
李寻欢的鸭蛋,与林宇的“怪鸡蛋”有异曲同工之妙。
段正淳鼓掌:“好!奇思妙想,非常新颖!”
刀白凤说:“没想到啊,鸭蛋里居然还有鸭肉,太让人意外了!”
林宇又吃了口鸭蛋黄,发觉它充满鸭肉和姜的香气。
显然,鸭肉的肉糜里有生姜水,还有少许的葱汁。
在翻烤的过程中,小麻鸭的肉香、酱香、生姜水、葱汁的味道渗入了鸭蛋里。
总之,这道“酱烤乾坤鸭”,非常成功,堪称经典之作!
紧接着,林宇等人品尝小麻鸭。
“鸭皮烤得焦脆,太香了!”
“有鸭子的香味,还有酱油的香味!”
“香中带甜,甜中带鲜,层次丰富啊!”
“好吃!非常好吃!”
段誉说:“请各位给这道“酱烤乾坤鸭”投票!”
林宇毫不犹豫,举起木牌!
白展堂、郭芙蓉和陆无双,也举起木牌。
刀白凤笑盈盈地,举起木牌,支持李寻欢。
段正淳拿着木牌,犹豫了五六秒,居然放下,不给李寻欢投票。
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