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师傅、刘三师傅、陈东师傅也品尝核桃内的河豚肉。
他们的味蕾，立即被鲜美的河豚肉所征服。
戴龙师傅和杨震天师傅，不得不服输，面露羞愧之色。
林宇朗声说：“两位，把六只烤核桃的外壳，全吃掉吧！”
戴龙师傅硬挤出笑容：“愿赌服输，我肯定吃……不过，我想请教，你怎么在不打开核桃的前提下，把河豚肉放进去呢？”
现场变得安静，期盼答案。
林宇说：“非常简单！我先用钢锥刺穿核桃的顶部和尾部，接着使用类似掏耳朵的小勺子，掏出核桃里面的果仁和碎壳，只留完整的外壳！”
“然后把河豚的肉细细地剁碎，放入少许的盐，搅拌均匀，再塞进处理好的核桃内，串入竹签，放在烧烤炉上，用文火烤炙！”
众人听完，恍然大悟。
杨震天师傅说：“我明白了，每只核桃的顶部和尾部，都有钢锥刺穿的洞眼，可以把竹签直接串过去！”
林宇说：“我已经解释完了，两位大厨别磨叽，赶紧吃核桃壳吧！”
记者们的相机，瞄准戴龙师父和杨震天师傅。
戴龙师傅捏起一片烤核桃的外壳，勉强咬了一口，根本嚼不动。
“核桃壳太硬了……没办法吃啊……”
杨震天师傅狠狠地嚼核桃壳，也嚼不动，极为尴尬。
林宇摆摆手：“算了，我不为难你俩了，以后记住，别狗眼看人低！”
戴龙师傅陪着笑脸：“多谢林师傅，你大人有大量。”
杨震天师傅点头哈腰：“山外有山，人外有人，林师傅虽然年轻，但你的烧烤厨艺高超哇！”
刘三师傅问：“这道烤核桃，叫什么名字？”
林宇回答：“核桃烤河豚肉！”
“好！”陈东师傅竖起大拇指，“林师傅烤制的“核桃烤河豚肉”，以独特的创意，非凡的方式，开拓了我们的眼界！”
此时此刻，林宇成了现场的焦点人物，夺走了史蒂芬周的风头。
司仪忙说：“感谢林师傅的精彩表演，我宣布，本届《全港至尊名厨大赛》，圆满结束！”
“且慢！”林宇大叫，“这道“核桃烤河豚肉”，史蒂芬周还没给我评分呢！”
司仪说：“你是额外的参赛者，不需要给你评分。”
如果给林宇评分，一旦超过零分，等于承认他是本届《全港至尊名厨大赛》的冠军！
史蒂芬周略加思索，亮出分数牌！
“8分！”
司仪惊呆了：“8……8分？好高的分数啊！”
史蒂芬周说：“林师傅的这道烧烤，内有乾坤，确实很有创意，令人大开眼界！而且，火烤掌握得恰到好处，保持了河豚肉的鲜美和滑嫩！我非常欣赏林师傅的烧烤厨艺！”
司仪问：“这么说，林宇可以成为今晚比赛的冠军？”
史蒂芬周点点头：“完全可以！”
司仪不敢确定，眨了眨眼睛，流露出迷惑。
史蒂芬周走到林宇的面前，握住他的手腕，猛地举起。
“我宣布！林宇成为本届《全港至尊名厨大赛》的冠军！”
现场掌声热烈。
记者们围住林宇，争先恐后地拍照。
林宇没想到，史蒂芬周不但打出高分，还承认他是冠军，这跟史蒂芬周策划本届名厨大赛的初衷背道而驰。
史蒂芬周面带笑容，与林宇握手。
“林师傅，你是一匹黑马，恭喜你！”
林宇说：“谢谢食神！”
史蒂芬周说：“不用客气，我一向都支持有才华的年轻厨师！”
片刻之后，现场的记者和嘉宾离开。
大厅内，只剩林宇、史蒂芬周、司仪和四位名厨
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