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这两年又恰逢旱情，百姓的日子不好过。”
这波旱情今年才会过去，影响上虽然和一些更加出名的大旱无法相提并论，但小农经济以及繁重的赋税下，农民的抗天灾能力几乎为零，一点小灾都可能被逼得卖儿卖女。
自从有了火车，沿途经常看见拾荒者或者难民。
因为铁轨会拉运货物，比如煤炭啥的，难民们就守在铁轨旁，碰运气会捡到几块。
以前农民很艰苦的，柴禾甚至都是稀罕品，除了三餐做饭，平时压根舍不得点火。冬天更不可能洗澡，因为加热洗澡水用的柴禾很可能够他做五六天饭。
李谕到了味精厂，环顾了一圈，对虞和钦说：“这里场地大，有时候就多泡上点咸菜疙瘩。”
虞和钦问道：“咸菜疙瘩？您口味原来这么重？”
李谕说：“不是我吃，你找十几口大缸，多搞一些。”
虞和钦纳闷道：“要这么多干什么？”
李谕说：“过段时间发给难民以及附近的村落。”
难民想进北京城或者天津城不是容易事，不少人在二者之间。
普通农家吃饭，最缺的就是食盐，如果缺少食盐，人会没力气，以至没办法下地干活。
咸菜正好能够让他们补充上盐分。
一般在农民家里，也只有下地的男劳力有资格吃块咸菜。
虞和钦道：“那我们需要多购买很多盐。”
李谕说：“这件事我会去找天津的盐商谈谈。”
天津有很多盐商，吕碧城家里也是盐商。