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日月如梭，转眼到了五月。
苏莹给程观礼生下一子。
两个人一起给儿子起了个程知仁的名字。
观礼知仁，爷俩的名字刚好连在一起。
有了儿子，程观礼高兴的很，唯一的遗憾是只能要一个。
现在抓生育抓的很严，他不想让媳妇跟着担风险。
再加上生意工作两头忙，他也不愿意让媳妇再多操劳。
因此再生孩子的事只能等几年后有机会移居国外后再说。
不然就只要这一个儿子。
忙完儿子的满月宴后，程观礼在首都礼莹食品厂里制作了一千斤豆豉。
炒制油辣椒的试验已经被他提上了日程。
原本还想同时推出腐乳，但考虑到油辣椒的市场会比泡椒还大，有多余的精力不如都用到油辣椒上。
再加上首都本来就有王致和这个传统老牌子在，程观礼就没有增加腐乳类型的新产品。
程观礼是未来人，又有一套百科全书参考。
根本不用去黔贵找师父，现在的陶干妈还没有摆摊卖凉粉，那个味道她还没有彻底的完善。
程观礼自己炒制出来的味道比起老干妈来更有味道。
至少比印象里穿越前吃的老干妈要香得多。
也不知道是辣椒品种的原因，还是百科全书里介绍的制作工艺更先进。
反正程观礼吃着比印象里的老干妈好吃的多。
炒制出的油辣椒不但他吃着好，连蜀香轩里的三个大厨都赞不绝口。
这边一试验成功，程观礼便培养了一批技术人员，立即在湖湘分厂投入生产。
由于技术成熟、资金充足，再加上不愁原材料的供应，自然也不用担心销路。
一些经常进货的大批发商得知礼莹食品厂推出了新产品。
在品尝了样品后，纷纷抢着下单，生怕再跟泡椒一样排几个月的队才能见到货。
这边第一批成品还没有生产出来，销售部统计出的订单已经达到了三万瓶。
礼莹食品厂又推出了新产品，对于同在湖湘开食品厂的贾阿凤来说无疑是最具诱惑的。
她已经通过多方渠道，从程观礼参股的四家国有食品厂里取得了泡椒腌制的技术。
有了技术后，贾阿凤直接放弃了零售市场，把客户目标定在了餐饮行业。
配合低价批发，她的金凤食品厂已经实现了净盈利。
如今一听说礼莹食品厂研发了新产品，贾阿凤敏锐的商业嗅觉告诉她，这个油辣椒绝对比泡椒的市场还大。
与程观礼的第二轮商业竞争拉开了帷幕。