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和冯一帆进门，张老和祝老都是满脸期待。
张老问：“应该是那道菜吧？”
祝老也是期待不已。
苏锦荣向前让了一步，冯一帆揭开盖子，将托盘里的菜端上桌。
苏锦荣同时说：“大煮干丝。”
见到菜品上桌，其他几位老人倒是都没有觉得有什么特别，包括冯建东和卢翠玲也都是并不觉得这道菜有什么特别之处？
但是庄道忠却很激动，同样张老和祝老也是一直盯着看。
庄道忠认真看了看说：“是，是苏师兄的大煮干丝啊，虾火和鸡火在一盘当中呈现出来，锦荣你们真是有心啊。”
听庄道忠说，包间里的几位老人同样是很好奇，不明白大煮干丝会有什么不同？
庄道忠又给出了解释：“大煮干丝里，实际上会分为《鸡火煮干丝》和《虾火煮干丝》两种。
你们看这边点缀着虾仁，便是《虾火煮干丝》。
另一边是鸡丝在上呈现出来，就是《鸡火煮干丝》。”
听完了介绍，在场的老人们也都是惊异不已。
杨小溪爷爷忍不住说：“我在淮城这么多年，吃过挺多大煮干丝，还真的是第一次听说这样一种说法啊。”
苏锦荣笑着说：“现在很多馆子确实不讲究这些，但今天我还是要还原我父亲的做法。”
冯一帆跟着说：“请各位品尝吧。”